Vi är precis hemkomna från Ola och Helena. Vi sov över i deras nya fina hus och igår kväll myste vi till det med trerättersmiddag och en massa vin 😉 Vi tillagade bl.a. anka, som jag har varit sugen på ett bra tag. Till ankan gjorde jag en söt apelsinsås som var som en lösare […]
Fest och kalas
Frusen fluffig polkagristårta
Till Krilles födelsedag provade jag att göra en fryst polkagristårta. Jag har sett receptet på ett flertal bloggar och det kommer ursprungligen från Vinterns söta av Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman. Ni måste prova att göra denna!! Den är sååå god!!! Särskilt med den goda chokladsåsen till, som stelnar lite ihop med den kalla glassen, mmm… […]
Koreansk middag
Igår hade vi våra familjer på middag för att fira Krilles dag. Jag provade att laga koreanskt enligt recept från Jenny Wallden, som vann Sveriges Mästerkock. Det blev en riktig hit! Kul med lite ”nya” smaker, påminner ju mycket om det japanska köket. Recepten fick jag från Icas Buffé och det finns även här. Som alltid […]
Mustaschfest
Lite bilder från gårdagens utflyttningsfest hos Ola och Helena. Vi hade superkul! Bästa festen på länge 🙂 Inte för att man festar så mycket nu för tiden. Usch vad gammal man låter, men det är ju sant 😛 När vi kom till festen välkomnades vi med varsin mustasch som jag faktiskt lyckades behålla nästan […]
Bruschetta Tricolore
God morgon! Här sitter jag och dricker kaffekopp efter kaffekopp framför Nyhetsmorgon. Älskar lördagsmorgnar! Frukosten bestod förutom kaffe av rostmackor med godaste apelsinmarmeladen (den i plåtburk från Sydafrika) och Stureost. Snart ska vi pigga på oss med ett pass på gymmet 🙂 Ikväll blir det som sagt utflyttningsfest hos Ola och Helena, så man kanske […]
Boeuf Bourguignon
I söndags lagade vi till en boeuf. Passar perfekt att laga en ledig dag om man ändå är hemma hela dagen. Den tar några timmar på spisen men kräver inte så mycket arbete, och resultatet går inte av för hackor! Mustig, smakrik och god 🙂 Det är en bra ”bjudrätt” då den med fördel kan […]
Varm kronärtskocksdipp
Har ni vaknat till liv efter nyårsfirandet än? Vi har faktiskt varit och tränat precis, det kändes dock lite tyngre än vanligt ;p Det har ju blivit lite mindre av den varan de senaste veckorna med magsjuks*#%-tet! Nu hoppas jag verkligen att jag håller mig frisk ett bra tag framöver så att jag får tillbaka […]
Chokladfondant med kanderade päron och färskostkräm
Ett sista minuten-tips inför nyårsmiddagen… Vet ni inte vad ni ska göra för efterrätt, kanske en chokladfondant kan imponera?! Mina vänner som är och hälsar på mig blev lyriska när jag bjöd dem på detta igår :)Receptet kommer från senaste Elle Mat & Vin, jag följde receptet med någon modifikation. Chokladfondant, 3-4p: 100 […]
Nyårsmeny
God fortsättning! Jag har varit frånvarande hela julveckan… Vi var uppe i Stockholm över julafton och juldagen men tyvärr blev jag sjuk igen. Mitt matsug har inte varit på topp varför det har varit svårt att blogga 🙁 Nu är det iaf snart nyårsafton! Då kan man passa på att dricka och äta lite extra […]
Champagnemiddag med goda vänner
I går hade vi goda vänner över på middag. Vi bjöd på en trerättersmiddag i champagnens tecken. Till förrätt blev det favorit i repris: Jordärtskockssoppa med bacon strössel, som vi drack champagne till. Till varmrätt lagade vi hel öring i ugn(tack Malin och Örjan) med champagnesås. Champagnesås har jag aldrig gjort tidigare men det blev riktigt gott […]
