Nyttiga våfflor vs. frasvåfflor

Idag är det Våffeldagen! Eftersom vi försöker vara hälsosamma i den här familjen så bjuder jag på ett recept på nyttiga våfflor 🙂 Jag slängde ihop dem imorse och de blev helt ok!! Men det råder ingen tvivel på att riktiga frasvåfflor är de godaste! Nyttiga våfflor, till 2-3 st: 1 dl mandelmjöl 2 ägg […]

Örjans currygratäng LCHF

Min granne och kollega Malin delade med sig av sin mans LCHF-recept på currygratäng. Eftersom gratängen är sååååå god, delar jag med mig av receptet här också 😉 Örjans currygratäng, 4 p: 1 kg kycklingfilé 1 röd paprika 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 1 gul lök champinjoner 2 dl créme fraiche 2 dl grädde 2 msk […]

Skaldjurssoppa med parmesan och vitlökskräm

Här kommer ett recept på en enkel skaldjursoppa med saffran som jag gjorde häromdagen när jag var gräsänka 😉 Skaldjurssoppa, 4 små eller 2 större portioner: 2 schalottenlökar 2 morötter 1 pkt saffran 2 msk tomatpuré 7 dl vatten 2 fiskbuljongtärningar svartpeppar ca 10 st fänkålsfrön 1 dl vispgrädde ca. 500 g räkor, musslor och kräftstjärtar […]