När vi var i Stockholm förra veckan bjöd min bror Magnus på en smaskig dessert-drink, som han uppfann på sin tid som bartender. Den går inte av för hackor! Riktigt smaskig men väldigt mättande, särskilt om man dricker två stora glas ;p Ballerina-Baileys, 4 stora glas: 1 liter vaniljglass 1 pkt ballerinakakor (spara 4 st till […]
Månad: juli 2013
Snabb sommardessert
Hej! Förlåt för min frånvaro. Vi har haft en veckas semester med mycket skärgårdshäng. Bilder kommer snart 🙂 Här bjuder jag på en god dessert så länge, receptet har jag fått från min kompis Emma: Vaniljkräm med bär, ca 8p: 2 pkt vaniljkesella ca. 3 dl vispgrädde ca. 3 msk florsocker (efter smak) 2 tsk […]
Louise och Martins bröllop
I lördags var det dags för bröllop igen 🙂 Våra vänner Louise och Martin fick äntligen varandra 😉 Det var verkligen ett lyckat bröllop! Vackert väder, vacker brud och brudgum och jätterolig fest efteråt! Vigseln hölls på en flotte i Skåne-Tranås Risregn… Placeringskorten var fina betonghjärtan. Till förrätt fick vi Toast skagen. Underhållning under […]
Quiz på Mejeriet i år igen :)
Förra onsdagen var vi på quiz på Mejeriet här i Lund. Jag tror att det är tredje sommaren i rad som vi har varit på det. Det är supertrevligt och väldigt populärt! Vi vann tyvärr inte, men det spelar ingen roll. Det är bra kvalitet på frågorna, både roliga och kluriga. När vi var där […]
Kolhydratsfattig tacopaj
Jag provade att göra en ”nyttig” paj här om dagen. Pajskalet gjordes av bl.a mandelmjöl och sesamfrön istället för vetemjöl. Vill man som jag försöka äta lite mindre kolisar, är detta ett utmärkt alternativ till vanlig paj 🙂 Jag använde mig av lätt-crème fraiche i pajen, dels för att minska på fettet och för att […]
Vackert sommarbröllop
I lördags var vi på ett riktigt sommarbröllop. Min kollega och vän Madde gifte sig med sin Emanuel. Vigseln hölls i Rövarekulan, ett naturreservat utanför Löberöd. Min stiliga karl 🙂 Vi fick små söta rispåsar när vi kom Festen hölls på Snoge loge i Snogeröd. Superfin lokal. Vi fick jättegod mat; till förrätt […]
Blåbärscheesecake med kvarg
När jag var i Stockholm förra helgen så bjöd mamma på söndagsbrunch. Där fick vi bl.a den här goda blåbärscheesecaken. Den har mycket mjukare och lenare konsistens än ”vanlig” cheesecake. Supergod! Perfekt att göra till helgen 😉 Ursprungsreceptet kommer från Arla, men här kommer mammas variant med betydligt mindre socker: Blåbärscheesecake med kvarg, en större […]
Sandras möhippa i Stockholm
I helgen hade vi möhippa för min bästa vän Sandra. Det blev en jättemysig dag med mina underbara vänner. Vi hoppade över förnedringar och sånt trams och hade det bara mysigt. Eftersom vi inte ses så ofta då alla bor på olika håll, är det extra mysigt att umgås 🙂 Vi började dagen med att […]
