Hej hej! Något bland det godaste som finns är en fin bit torskrygg ihop med Beurre blanc, eller smörsås som det heter på svenska. Såsen består, precis som det låter, mestadels av smör och det det kan ju inte bli fel 😉 Beurre blanc, 6p 3 schalottenlökar 2 msk vitvinsvinäger 1 dl vitt vin 250 […]
Fisk och skaldjur
Laxcarpaccio
Hej hej! Förlåt för min frånvaro men jag har en hel del tråkigheter i mitt liv just nu 🙁 Min fina mormor är mycket dålig och jag har även två vänner som har drabbats av olyckor. Livet är bra skört! Så ta hand om varandra <3 Mitt i allt elände fyllde jag år, i lördags, […]
30-årsfirande!
Hej hej! Igår fyllde världens bästa Krille 30 år! Tänk att han var 22 när vi träffades och nu är han 30… Nu har vi hus och barn, tänk om man visste det för 8 år sedan?! Min snygga 30-åring <3 Igår hade vi ett lugnt firande med frukost på säng, lunch på stan och […]
Gratinerad hummer med snabbaioli och kavringsmul
Hej igen!! Ni får ett till recept när jag ändå är igång 😉 Till förrätt igår gjorde vi gratinerad hummer, sååå gott och inte alls svårt! Till hummern gjorde vi en fuskaioli som blev jättegod. Jag gjorde även kavringsmul till men jag vet inte om det tillförde så mycket till rätten, haha! Gratinerad hummer, 4 […]
Parmesansill
Hallå i stugorna! Kanske lite sent att komma med ett sillrecept nu men det blev så bra att jag måste dela med mig av det 🙂 Parmesansill, supergott!! Sillen går snabbt att svänga ihop och inget som behöver stå och gotta till sig 😉 Parmesansill, en burk 1 pkt 5-minuterssill à 420 g 2 dl […]
Senapssill
Hej hej!! Här sitter jag ensam med en sovandes febrig bebis… Krille har åkt till sin familj i Bjärred. Det verkar dock som att lillan är påväg att bli lite bättre, hoppas hoppas! Jag vill ju också umgås med dem. Imorgon kommer min familj hit, så hon måste bli frisk tills dess 😉 Igår slog […]
Panerad spätta och snabb remoladsås
God morgon!! Tisdag idag och en perfekt dag för fisk! Varför äter man traditionellt fisk på tisdagar? Någon som vet? Ja, varför äter man soppa och pannkaka på torsdagar? Panerad spätta, så enkelt och så gott! T.o.m. den kräsne Krille tycker att det är super 😉 Bättre än fiskpinnar (jo, tack!) Det var min morbror […]
Färska vårrullar
God kväll!! Jag får passa på att blogga nu när lillan sover, hon sover nämligen aldrig på dagarna. Så det blir inte mycket gjort här hemma… Men ett tips till helgen kommer här 🙂 För några veckor sedan hälsade min kusin Linda och hennes Fredrik på hos oss. Då bjöd jag på färska vårrullar och […]
Kräftröra med västerbottenost
Hej!! Inte så tätt mellan inläggen här men hoppas ni förstår varför… Jag vet inte hur många gånger jag har försökt att blogga och blivit avbruten 😉 Idag har jag haft min kära mor här på besök, vi mumsade på lite kräftröra till lunch. Perfekt såhär i kräfttider 🙂 En alldeles utmärkt förrätt också! Kräftröra, […]
Asiatiska räkor på sesamkex
Hej!! Idag har jag varit på efterkontroll hos barnmorskan, tyvärr var hon jag har gått hos hela graviditeten sjukskriven 🙁 Det var lite tråkigt, jag hade ju med mig en chokladask jag ville lämna till henne då hon har varit så snäll och omtänksam. Barnmorskan jag träffade idag ska överlämna asken när de ses nästa […]
