God morgon!! Hade ni en bra fredagskväll igår? Det hade vi! Jag lagade trerätters åt mig och Krille och sen kollade vi på favoritprogrammet; På spåret 🙂 Efterrätten vi åt igår var en av de godaste efterrätter jag ätit! Helt fantastisk! Ni måste bara prova detta! Kommer ni hem till oss på middag inom det […]
Sylt och marmelad
Äppelmos
Hej igen!! Är det något som är viktigt på julbordet för mig så är det äppelmos! Jag tycker att det är så gott ihop med skinka, köttbullar och revbensspjäll 🙂 Godast och enkelt är ju att göra sin egen mos. Den här gången gjorde jag mos på det juligaste äpplet av dem alla, nämligen Ingrid […]
Blåmögelost under brûléetäcke med kanderade tomater à la Karin Fransson
God morgon! Har ni en mysig ledighet? Eller jobbar ni? Vi är lediga hela helgen, så skönt med långledighet ibland 🙂 Men som ni vet, så har vi fullt med jobb här hemma inför flytten. Vi pausade igår kväll och lagade till en av det godaste efterrätter jag ätit i mitt liv!! Vi tittade på […]
Kycklingfilé med palsternackspuré och äppelchutney
God morgon fina! Jag lovade ju igår att dela med mig av maten vi åt igår. Det blev verkligen supergott! Äppelchutneyn kan man ju äta ihop med vad som helst och det blir mycket av den som man kan spara i kylen. Man behöver inte så mycket chutney som jag har på bilden ovan. Smaken […]
Äppeltokig! = äppelmos
Igår åkte jag ut på en liten utflykt med mina föräldrar till Österlen. Vi besökte bl.a Kivik för att titta på äppeltavlan: Det var ju den årliga äppelmarknaden i helgen som var. Varje år görs en ny äppeltavla som visas just till äppelmarknaden. Eftersom jag gillar både mat och konst, tycker jag att det […]
Plommonmarmelad
Har ni några plommon kvar? Jag fick ett gäng plommon av mamma förra veckan och passade på att göra plommonmarmelad. Den blev supergod! Jag tycker att marmelader kan bli lite väl fasta om man enbart använder syltsocker, så jag provade att byta ut lite syltsocker mot vanligt strösocker. Den blev perfekt i konsistensen, fungerar både […]
