Hej hej! Det här är verkligen det godaste fröknäcket jag ätit, receptet har jag fått av Linneas kusiners mormor Monica. Mormor Monicas fröknäcke 0,5 dl linfrön el. chiafrön0,5 dl sesamfrön0,5 dl pumpakärnor0,75 dl solfrosfrön2 dl majsmjöl0,5 dl olivolja2-2,5 dl kokt vattenFlingsalt Sätt ugnen på 150°C. Blanda alla torra ingredienser förutom flingsaltet, blanda sedan i oljan […]
Bröd
Snabba ”surdegsfrallor” utan maskin
Hej hej! Här har jag inte skrivit på typ 2 år, tänkte att det kanske är dags att fylla på med lite recept. Jag använder ju själv min blogg som receptbank och jag vet att många efterfrågar recept som jag inte har lagt ut här under senaste åren. Jag är mest aktiv på instagram; matdelikat […]
Goda snabba baguetter
Hej hej!! Long time no see… Nu måste jag dela med mig av ett superbra recept på baguetter gjorda på jäst. De går ganska snabbt att svänga ihop dessutom 🙂 Snabba baguetter, 4 st mindre 2/3 pkt jäst 6 dl kallt vatten 1 msk salt, minst ca. 11,5 dl vetemjöl, gärna manitoba cream lite extra […]
- Bröd
- ...
Saag Paneer, indisk vegetarisk gryta
Hej hej! Jag har kört helt vegetariskt denna veckan och det känns super! Nyttigt och klimatsmart! Vegetariska biffar, ärtsoppa (utan fläsk!) och nu Saag Paneer som är en indisk vegetarisk gryta med spenat och paneer. Paneer är en färskost som är vanlig i Indien, en ganska smaklös sådan men den passade super i den här grytan och […]
Saffransscones
Hej hej!! Imorgon är det lucia och vad passar inte bättre än saffransscones till frukost?! Inget som behöver jäsas och vill man kan man t.o.m. förbereda degen dagen innan och förvara i kylen. Jag bjöd på dessa scones i veckan när jag hade mammafika här hemma med Linneas kusin och nästkusiner 🙂 Saffranssconesen smakar väldigt […]
Naanbröd
Hej, hej från bebisbubblan! I helgen hade vi min ena bror med familj på besök, supermysigt! Deras flickor är födda -13 och -14, tänk vad roligt Linnea kommer att ha ihop med dem om några år 🙂 Under helgen har vi grillat varje kväll, både torsdagen och fredagen bjöd på sol men i lördags blev […]
- Bröd
- ...
Fredagsfrukost med nytt bröd
God morgon!! Här ligger jag och kollar på Nyhetsmorgon och har precis ätit frukost. Frukosten bestod av gott rooiboste med apelsin och kaktus samt goda mackor till det. Krilles bror jobbar på Södervidinge bageri och kom med två brödnyheter som vi fick prova. Ett råglevain med valmöfrön och ett flerkornsbröd, supergoda båda två med jättegoda kanter! Rekommenderar […]
Söndagsbrunch med snabba kuvertbröd
Hej!! Idag har vi haft mina föräldrar här på söndagsbrunch. De har precis kommit hem från en skön semester. De kom bl.a. för att fira Krille i efterskott. Så både tårta och paket hade de med sig 🙂 Förutom tårtan mumsade vi på stekta ägg, bacon, amerikanska pannkakor, smoothie och goda kuvertbröd som jag svängde […]
Kalljästa frukostfrallor till alla hjärtans dag?!
Hej alla finingar! I förmiddags hade jag två av mina fina kollegor på besök, Olivia och Katarina. Jag (eller bebisen) fick jättefina paket och jag fick även lite arvegods från Katarina 🙂 Så glad jag blev! Mysigt att höra lite skvaller från jobbet och träffa saknade kollegor! Vi brukar alltid fika ”fredagsbulle” på jobbet, så jag […]
Cornbread à la Red Rooster
Hallå i stugorna! Här öppnade sig precis himlen och regnet bara öser ner, usch vilket höstrusk! Vad passar inte bättre än att baka en sån här ruskig dag? Har ni provat cornbread någon gång? Vi provade det för första gången när vi var i New York för två år sedan och åt på Marcus Samuelssons […]
