Äggakaka á la Paul Svensson

God kväll!! Jag fick Paul Svenssons senaste kokbok Den nya husmanskosten av mina föräldrar i julklapp. Ett signerat ex.: En mycket uppskattad julklapp 🙂 Idag provade vi att laga Pauls äggakaka, vilken fick full pott av både mig och Krille! Krille är äggakaksmästare i den här familjen och gör alltid äggakakan på spisen under lång […]

Gamla kokböcker

Min snälla mamma köpte några kokböcker till mig sist hon var på loppis. Jag föll särskilt för Husmoderns Bok, Escoffiers stora kokbok, den slitna boken i fronten på bilden. Den är från 1927 och innehåller en massa franska recept av just Auguste Escoffier, som var en framstående person inom fransk matlagning. Kokboken innehåller t.o.m. reklam! […]