Jag är rätt så sliten efter helgen. Hade ju middag här i fredags och var på fest i lördags, rolig helg men nu är det tillbaka till vardagen! Jag har iaf varit duktig och tränat efter jobbet trots tröttheten. Jag tycker jag har varit duktig med träningen ett bra tag nu men inget händer… så […]
Månad: november 2012
Champagnemiddag med goda vänner
I går hade vi goda vänner över på middag. Vi bjöd på en trerättersmiddag i champagnens tecken. Till förrätt blev det favorit i repris: Jordärtskockssoppa med bacon strössel, som vi drack champagne till. Till varmrätt lagade vi hel öring i ugn(tack Malin och Örjan) med champagnesås. Champagnesås har jag aldrig gjort tidigare men det blev riktigt gott […]
Marinerad kyckling med ädelost
Här kommer tips på en kolhydratsfattig rätt som min älskade sambo lagade till mig idag! Supergod var den! Marinerad kyckling med ädelost, för ca 4p: 1 kg kycklingfilé en bit ädelost (ca. 150 g) (extra gott med Saint Agur-ost!) 2 msk kycklingfond 2 msk kalvfond 2 msk olivolja paprikapulver chilipulver svartpeppar färsk basilika 1 klyfta […]
Jordärtskockssoppa med baconströssel
I helgen lagade Lisa en supergod jordärtskockssoppa. Jag kommer lätt att göra denna soppa flera gånger för den var så god! Dessutom gick den snabbt att göra 🙂 Lisas goda jordärtskockssoppa, ca 6 p (som förrätt): 750 g jordärtskockor 3 schalottenlökar en klick smör 4,5 dl vitt vin 6 dl vispgrädde salt och nymalen svartpeppar […]
Härlig helg i götet med tjejerna :)
I helgen var jag i Göteborg på ”reunion” med mina vänner som jag känt sedan gymnasiet. Vi hälsade alla på Helena som har köpt hus ute i Långedrag. Det renoverar för fullt men jag är säker på att det kommer bli supersnyggt när de är klara. Långedrag är verkligen ett fint område nära havet. Jag […]
Robins TV-inspelning och dumplings
Ikväll har jag varit med kollegor från jobbet på inspelning av Robins. Det var kul att komma iväg mitt i veckan och skratta lite. Om ni är sugna och bor i Malmöområdet så ska de spela in fem program till, de går att få tag på biljetter här. Biljetterna kostar endast 100kr. Kvällens gäster var Kristian […]
Kalkon och svampomelett
Idag har jag börjat gästblogga på en väns träningsblogg: overpowered, heter den. Kika gärna in där för träningstips och inspiration. Det här receptet delade jag med mig av idag: Kalkon och svmapomelett för 1 p: 2 ägg (helst ekologiska) 1 msk vispgrädde salt och peppar 60 g kalkonkött ca. 5 st champinjoner 1 schalottenlök 2 msk […]
Kalkongryta med mango och aprikos
Eftersom det är Mårtensafton idag så fick det bli kalkon till middag! Den här grytan brukar jag göra med kyckling men det blev lika bra med kalkonfilé 🙂 Kalkonen var från Ingelsta Kalkon och var hur fin som helst, man behövde inte rensa bort någonting! Kalkongryta med mango och aprikos, för 4-6 personer: ca. 700-800 […]
Självporträtt på Louisiana
Idag har jag haft en heldag med min älskade mamma 🙂 Vi åkte över sundet och besökte Louisiana. Där hade det en utställning som heter Självporträtt, där en massa konstnärer målat av sig själva. Det var en mycket bra utställning med många häftiga konstverk! Väl värt ett besök, men det är ju alltid Louisiana eftersom […]
New York Cheesecake
I fredags bakade jag och Krilles brorsbarn en New York Cheesecake. Vi använde oss av Leilas recept. Skillnaden från en ”vanlig” cheesecake är att den är ugnsbakad och hög (dock påstår vissa att en äkta NY Cheesecake ska bakas två gånger). Den blev riktigt mäktig och god, hade dock haft i lite mer socker om […]
