Igår hade vi vänner över på middag. Jag älskar middagsbjudningar, alltid lika kul! Särskilt när man har så trevliga vänner 😉 Vi bjöd på bacon och parmesankakor till fördrinken, har ni inte provat dem innan så gör det!!! Sen åt vi Boeuf Bourguignon med potatismos. Vi avslutade med en Lemon meringue pie, alltså en citronmarängpaj. Pajen blev […]
Författare: matdelikat
Färsfyllda skinkrullar
Färsfyllda skinkrullar har min svägerska Helena bjudit på ett par gånger och det är bara sååå gott! Det är superenkelt att göra och nyttigt ihop med en sallad. Ni måste prova 🙂 Färsfyllda skinkrullar, ca. 4-6p 1 kg blandfärs ca 2 tsk köttbuljongpulver ca 2 msk kalvfond salt svart och vitpeppar färsk basilika 1 rödlök […]
Gosig kycklinggryta :)
Måndag igen. Har ni haft en bra helg? Det har jag! I lördags var vi på SPA i Malmö på Victoria Park och efter det åt vi på Carib Kreol. Har ni inte testat Carib Kreol innan så rekommenderar jag det! De har massa goda drinkar och lite annorlunda mat. Victoria Park var också jättebra! […]
Linssoppa med bacon
Vi kände för lite vegetariskt och det blev det nästan… linssoppa med lite bacon och hönsbuljong bara 😉 Gott, nyttigt, snabbt och mättande. Prova! Linssoppa med bacon, 4p: 1,5 L vatten 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 färsk broccolibukett 1 pkt bacon 3 dl röda linser 2 hönsbuljongtärningar spiskummin curry paprikapulver cayennepeppar svartpeppar […]
Dagens Husman: Kålpudding
Nu mår jag äntligen bättre! Sååå härligt att känna hunger! Jag har aldrig varit särskilt förtjust i kålpudding, men den här blev faktiskt riktigt god, särskilt med riktigt tunna strimlor kål som är väl stekta. Så här blev den: Kålpudding, till ca. 4 p: 500 g blandfärs 1 msk ströbröd 3 msk mjölk 1 ägg […]
Waldorfsallad
Har ni haft en bra påsk? Jag har jobbat fredag till söndag men har även hunnit med en sväng till mina föräldrar. Där var även mina bröder med familj. Tyvärr var det lite sjukstuga men vi hade trevligt ändå 🙂 Nu äts det rester från mammas goda påskmat! Bl.a en jättegod Waldorfsallad. Waldorfsallad 4 st […]
Bakad gräddfil med kallrökt lax
Glad Påsk kära vänner! Hoppas ni äter mycket gott och umgås med nära och kära 🙂 Det jag gillar med påsken är att det känns så kravlöst, endast en helg att bara mysa. Om ni vill göra något extra till kvällens påskbuffé eller till förrätt kan ni prova bakad gräddfil. Vi hittade receptet i senaste […]
Påsktårta
Skärtorsdag i dag! Vad äter ni på påsken? Är det den vanliga högtidsmaten, ägg, sill, Janssons och köttbullar? Är det något jag inte vill vara utan så är det någon smaskig påskdessert. Här kommer ett tips på en bra påsktårta, det är en variant av Oscar II tårta, som Krille alltid gör till min födelsedag. […]
- Gratänger
- ...
Vegetarisk kesogratäng
Eftersom min kära sambo köpte 4 kg keso i söndags så var vi tvugna att hitta på någon ny maträtt med just keso. Vi inspirerades av Örjans currygratäng som vi lagade förra veckan och det blev faktiskt gott!! Kesogratäng, ca 4 p: 750 g keso 3 ägg ca 1 dl riven smakrik ost 1-2 tsk curry […]
Nyttiga våfflor vs. frasvåfflor
Idag är det Våffeldagen! Eftersom vi försöker vara hälsosamma i den här familjen så bjuder jag på ett recept på nyttiga våfflor 🙂 Jag slängde ihop dem imorse och de blev helt ok!! Men det råder ingen tvivel på att riktiga frasvåfflor är de godaste! Nyttiga våfflor, till 2-3 st: 1 dl mandelmjöl 2 ägg […]
