I fredags hade vi vänner över på middag, vi har pratat om att ses så länge och äntligen blev det av 🙂 En supertrevlig kväll! Jag lagade Boeuf Bourguignon till varmrätt, det är nog en av de bästa rätterna att bjuda på t.ex. en fredag när man är trött efter jobbet, eftersom den helst görs […]
Nötkött
Perfekt helstekt rostas
Hej!! Nu är hösten kommen och jag välkomnar den 🙂 Vi har ändå mest suttit inne i sommar, sol och liten bebis funkar inte så bra ihop… Nu kan man mysa inne med tända ljus, te, mustiga grytor och annan god mat. Jag lagade höstig mat här om helgen, en helstekt rostas med gräddstuvad svartkål […]
Jordärtskockssoppa och Oxfilé provencale
Hej!! Vad hittar ni på denna lördag? Laddar ni inför melodifestivalen? Vem tror ni vinner? Jag har inte sett alla deltävlingar men tror kanske mest på samen, Jon Henrik. Jag är ju inte direkt något melodifestivalenfan men ska nog titta ikväll iaf 🙂 Igår hade vi födelsedagsmiddag här med familjerna. Mamma, pappa, Krille och jag […]
Finbesök och 10-poängsmat
Hej!! Sista dagen på julledigheten och solen lyser 🙂 Jag och Krille har precis varit och gjort ett tappert besök på gymmet, vilket iof kändes skönt! Vi kom ju upp lite tidigare än vanligt idag då vi hade morgonpigga nattgäster 😉 Min kursare Madde och hennes man Fredrik var här på besök, vi har nog […]
Porterstek – mumsig söndagsmiddag
Hallå i stugorna! Tack för alla lyckönskningar igår här och på facebook, det värmer 🙂 Jag lovade ju att återkomma med recept på portersteken, en riktigt mumsig söndagsmiddag må jag säga!! Då jag hade slut på soja hemma provade jag att använda teryakisås istället och det blev hur gott som helst 🙂 Porterstek, ca 6 p […]
Mustig höstgryta
Hej! Så fort helgen går, redan måndags kväll. Vi hade det jättetrevligt i lördags med Krilles kusiner och respektive. Vi bjöd på kabanossegryta med fläskfilé och mjölkchokladmousse, mängder med grädde i allt så mätt blev man 😉 Förra helgen när vi var hos Magnus och Dessan blev vi bjudna på en annan god gryta som jag […]
Världens bästa chili
Hello!! Idag är det en icke så kurant bloggare som skriver. Jag fick tyvärr gå hem ifrån jobbet idag och jag har precis sovit i flera timmar, inte känner jag mig piggare för det…bläää! Ja, vad ska man göra?! Vila, vila, vila… Jag kan ju iaf bjuda på ett recept från helgen för att pigga […]
Osso Buco med saffransrisotto och gremolata
Hej!! Nu är det slut på ”helg” för min del, men det är bara 3 dagar innan nästa helg igen! Ett tips till helgen är att laga Osso Buco, en italiensk långkokt gryta på kalvlägg som blir mustig och otroligt god särskilt ihop med saffransrisotto, gremolata och ett gott vin 🙂 Jag vet inte hur […]
Koreansk middag
Igår hade vi våra familjer på middag för att fira Krilles dag. Jag provade att laga koreanskt enligt recept från Jenny Wallden, som vann Sveriges Mästerkock. Det blev en riktig hit! Kul med lite ”nya” smaker, påminner ju mycket om det japanska köket. Recepten fick jag från Icas Buffé och det finns även här. Som alltid […]
Borsjt – rysk rödbetssoppa
Igår var jag hemma hos min ryska kollega Artëm. Han lärde mig att laga äkta rysk rödbetssoppa eller Borjst som det heter. Artëm berättade att soppan ursprungligen är en fattigmanssoppa från Ukraina som bestod av just rödbetor, kål och potatis vilket man odlade där. Vi fick ju en lite lyxigare variant med oxkött i men […]
