Vi lagar mycket gryta i den här familjen och idag är inget undantag 🙂 Det är ju så himla enkelt och smakar gott! Den här gången blev det en gryta med pesto och kyckling och den gick inte av för hackor 🙂 Pesto-kycklinggryta, ca 4-6p 1 kg kycklingfilé 2 dl créme fraiche 1 dl grädde en […]
Kyckling och annan fågel
Ingefärsgryta
Hej! Har ni långledigt denna helg? Det har tyvärr inte jag men jag njuter av det vackra vädret på kvällarna istället 🙂 Eftersom jag jobbade igår också så blev det inget nationaldagsfirande för min del men jag träffade upp min vän Madde på kvällen som hade möhippa. Hon hade haft en fullspäckad dag med bl.a […]
Kabanossegryta med kyckling
God morgon! Jag har precis ätit frukost efter ett tufft spinningpass. Snart ska vi ut i solen, känns som sommarväder idag! Senare i eftermiddag ska vi in till Malmö och hejja på våra vänner Louise och Martin som ska springa Toughest. Det är en 8 km lång hinderbana på Ribban. Låter riktigt tufft! Häromdagen lagade […]
Kyckling med svarta linser och citronkesella
Tänk att helgen alltid går så snabbt, redan måndag imorgon igen. Jag försöker se det positivt att man kommer in i de nyttiga rutinerna igen. Har dock varit duktig och tränat fredag, lördag och söndag. Men man har ju unnat sig lite gottigheter 🙂 Så ikväll fick det bli lite fräsch och nyttig mat. Kyckling […]
Gosig kycklinggryta :)
Måndag igen. Har ni haft en bra helg? Det har jag! I lördags var vi på SPA i Malmö på Victoria Park och efter det åt vi på Carib Kreol. Har ni inte testat Carib Kreol innan så rekommenderar jag det! De har massa goda drinkar och lite annorlunda mat. Victoria Park var också jättebra! […]
Örjans currygratäng LCHF
Min granne och kollega Malin delade med sig av sin mans LCHF-recept på currygratäng. Eftersom gratängen är sååååå god, delar jag med mig av receptet här också 😉 Örjans currygratäng, 4 p: 1 kg kycklingfilé 1 röd paprika 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 1 gul lök champinjoner 2 dl créme fraiche 2 dl grädde 2 msk […]
Nyttig och snabb kycklingsoppa
Om ni vill äta något nyttigt, gott och snabblagat rekommenderar jag att ni provar den här kycklingsoppan. Nyttig kycklingsoppa, för ca. 4-5 p: 1 kg kycklingfiléer 1 påse frysta sommargrönsaker 1,5 L vatten 1,5-2 dl grädde 2 hönsbuljongtärningar persillade paprikapulver salt och peppar Rensa filéerna från ev. hinnor etc. Dela i mindre bitar och stek […]
Jerk Chicken med coleslaw
I dag mår jag betydligt bättre men är fortfarande seg. Jag ansträngde mig dock och lagde lite mat 🙂 Det fick bli Jerk Chicken och coleslaw. Jag har varit sugen på att testa karibisk mat sen jag träffade på Moma från Moma´s Kitchen på bloggresan. Hon bloggar nästan bara om karibisk mat. Och vilken fullträff det blev! […]
Baconlindad kyckling med selleri
Måste tipsa om den här goda rätten som vi gjorde häromdagen! Baconlindad kyckling med selleri, för 4-5p: 1 kg kycklingfiléer (gärna färsk) 2 pkt bacon 6-7 stjälkar selleri 1 stor purjolök 3 dl vispgrädde salt och peppar Sätt ugnen på 225 grader. Ansa kycklingen och dela i 3-4 bitar per filé. Salta och peppra […]
Annandagskalkon med stuffing
Min mamma brukar göra kalkon på annandagen och det är bland det bästa jag vet! Nu är det ju lite sent att äta kalkonen just på annandagen men varför inte på nyårsafton?! Kalkon: ca 4 kg kalkon 1 kalkonlever (brukar följa med kalkonen) 5 skivor formfranska 2 gula lökar timjan oregano 100 g osaltade […]
