Igår lagade vi Meatza som verkar vara en trend bland Paleo/low carb-ätare. Jag gillar ju också låg kolhydratskost så jag var ju inte sen att haka på 😉 Det är en ”pizza” med köttfärsbotten. Var det gott då? -Ja!! Super! Smakar som en blandning mellan pizza och lasagne 🙂 Den kan ju varieras på alla […]
Köttfärs
Sjukstuga…
Hej!! Är precis hemkommen från ett träningspass på gymmet 🙂 Trodde att jag skulle bli sjuk, då jag igår var riktigt trött och sliten, men idag orkade jag träna och det gör mig så lycklig! Krille ligger i sängen och snörvlar 🙁 och ett flertal av mina kollegor är sjuka, så man väntar bara på […]
Currybiffar med banansås och blomkålsris
God morgon! Här kommer jag med ett nyttigt middagstips tidigt på morgonen, nämligen biffar med curry och banansås. Det var verkligen en klockren kombination. Den söta banansåsen passar perfekt ihop med de salta currybiffarna, som gjorda för varandra 😉 Currybiffar, 4-6 p: 1 kg blandfärs 1 gul lök 3 msk mjölk 1 msk ströbröd […]
Köttfärsfylld omelett
God morgon!! Idag har jag haft en skön sovmorgon eftersom jag jobbar kväll i kväll. När man tittar ut vill man bara lägga sig i sängen igen och dra täcket över sig, det är nämligen snöstorm ute, brrr. Tur man har nära till jobbet. Eftersom det är kvällsarbete idag blir det antagligen ingen matlagning (om […]
Het köttfärs
Vad hittar ni på så här på trettondagen? Är det sista dagen på julsemestern? Jag är ledig efter en jobbhelg och gör inte allt för många knop 🙂 Vi har iaf tränat idag! Det märks att många har träning som sitt nyårslöfte, för det var ovanligt mycket folk på gymmet. Nu har vi precis smörjt […]
Matdelikats snabba taco
Jag hade hoppats att få gå på julkonsert ikväll men tyvärr var biljetterna slut 🙁 Jag fick inga biljetter till lucia förra veckan heller… Så jag får väl ge upp min tanke på att lyssna på julmusik i kyrkan! Istället gick vi hem och lagade gammal hederlig tacos. Jag provade att lägga på banan, som jag […]
Julköttbullar med rödbetsallad och gräddstuvad grönkål
Nu är det bara två veckor till jul! Vad passar inte bättre än att börja förbereda julmaten? Äta lite julmat kan man ju också göra 😉 Igår gjorde jag juliga köttbullar och till det rödbetsallad samt gräddstuvad grönkål, mums! Köttbullar är ju en sån sak som man kan göra mängder av redan nu och lägga […]
Favorit i repris: Skinkrullar!
Hej! Idag har jag äntligen varit ledig efter 7 dagar med arbete… Jag har umgåtts och lagat lunch ihop med mina föräldrar och jag har TRÄNAT! Jag har ju varit sjuk sååå länge och det känns så skönt att äntligen komma igång med träningen ordentligt. Jag mår så dåligt av att inte få röra på […]
Chili con carne
Igår gjorde vi en stor laddning med chili con carne. Det var längesen vi lagade det senast, men det är ju bara så gott! Det blir ju dessutom nyttigt om man bara äter ihop med en sallad 😉 En stor gryta med chili con carne: 1 kg köttfärs 2 gula lökar 2 paprikor 1 L […]
Mozzarellafyllda köttbullar
Sorry för min dåliga uppdatering här, men jag har inte lagat så spännande mat den senaste veckan. Det blir mycket kött och sallad nu. Sommaren är ju snart här 😉 Ikväll blev det köttbullar fyllda med minimozzarella, en rolig och mumsig variant på vanliga köttbullar. Mozzarellafyllda kötbullar 500 g blandfärs 1 pkt minimozzarella 1 […]
