Hej! Förlåt att jag är så dålig på att uppdatera, jag lovar att det ska bli bättre så småningom 🙂 Det är mer än man tror att vara nyinflyttad i hus. Vi har inte bara packat upp utan även haft en hel del gäster här, lite skoj får man också ha 😉 I onsdags kom […]
Förrätter
Laxtårta
Hej hej!! Jag glömde ju att lägga upp receptet på laxtårtan jag gjorde till midsommarafton, nog för att det är lite sent att gör den nu men den passar ju bra till en sommarbuffé eller varför inte som förrätt?! Det passar ju utmärkt att byta ut laxen mot t.ex. räkor eller kräftstjärtar. Jag gjorde två […]
- Förrätter
- ...
Färsk sparris med brynt smör och rostade hasselnötter
Hej! Jag måste titta in här igen. Jag åt en såååå god förrätt precis!! Ni måste bara prova detta! Sparris med brynt smör och rostade hasselnötter. Smöret smakar lite kola-nötaktigt vilket passar extra bra ihop med hasselnötterna, MM…mmmm! Jag dör så gott! Bland de snabbaste förrätterna du kan göra dessutom! Färsk sparris med brynt smör […]
- Förrätter
- ...
Färsk sparris
Ni har väl inte missat att det är sparrissäsong nu?! Jag fullkomligt älskar sparris!! Både grön och vit! Färsk ska den ju såklart vara 😉 Mina föräldrar var precis över på middag och de hade med sig färsk Lundasparris som vi åt till förrätt. Det är ju så gott att bara äta den lättkokt med flingsalt […]
Moules marinières (vinkokta musslor)
God morgon!! Igår lagade jag mat ihop med min pappa. Vi gjorde bl.a. moules marinières. Sååå gott det blev! Har aldrig gjort det tidigare, men är mycket nöjd med försöket 🙂 Prova ni också, det är verkligen jättelätt och går undan. Moules marinières, 2-3 p (förrätt) ett nät färska blåmusslor 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 2 […]
Ceviche med räkor
I lördgas gjorde vi ceviche, eller räkcocktail, till förrätt. Superenkelt och supergott! Dessutom nyttigt, vilket inte är fel 😉 Ceviche med räkor, 4p: ca 200g handskalade räkor (efter att det skalats) 1 avokado 1/2 mango 1 lime en näve färsk koriander 1/3 röd chili 1 vitlöksklyfta Hacka avokado och mango i tärningar och lägg i […]
Bruschetta Tricolore
God morgon! Här sitter jag och dricker kaffekopp efter kaffekopp framför Nyhetsmorgon. Älskar lördagsmorgnar! Frukosten bestod förutom kaffe av rostmackor med godaste apelsinmarmeladen (den i plåtburk från Sydafrika) och Stureost. Snart ska vi pigga på oss med ett pass på gymmet 🙂 Ikväll blir det som sagt utflyttningsfest hos Ola och Helena, så man kanske […]
Ensam TV-middag med mumsig räktoast
Här sitter jag ensam en lördagskväll. Har jobbat hela dagen och mannen har grabbkväll. Så hemsk har jag det inte ändå, jag mumsar på räktoast och cola light 🙂 Nu ska jag kolla igenom Netflix filmutbud efter någon chic flick som jag kan gråta till, hihi. En dags jobb till sen är jag ledig två […]
Nyårsmeny
God fortsättning! Jag har varit frånvarande hela julveckan… Vi var uppe i Stockholm över julafton och juldagen men tyvärr blev jag sjuk igen. Mitt matsug har inte varit på topp varför det har varit svårt att blogga 🙁 Nu är det iaf snart nyårsafton! Då kan man passa på att dricka och äta lite extra […]
Chèvre med smultron
Hej!! Nu har jag gått på semester!! Tre hela veckor ska jag vara ledig och det känns sååå skönt 🙂 På söndag åker vi till Kalifornien, där vi ska bila runt i ett par veckor med vänner och bara ha det gott. Jag kommer nog inte blogga när jag är där, men ni kan följa […]
