Till Valborg bakade jag ett mozzarella och parmafyllt bröd. Receptet kommer från Leila Lindholms bok one more slice. Brödet blev jättegott och passar perfekt till picknickkorgen nu i vår och sommar. Dessutom går fyllningen att variera i all oändlighet 😉 Tortano med mozzarella och parmaskinka 15 g färsk jäst 3 dl vatten (37 gradigt) 2 […]
Bak
Tårta Tricolor
Idag har en av mina bästa vänner fött en jättevacker son! Det firar jag här med ett tårtrecept 🙂 När Krille fyllde år gjorde min mamma en supergod och superhög! tårta. Den ser verkligen ut som en Disneytårta. Hon inspirerades av en tårta som som blev utsedd till Sveriges godaste tårta 2012! Receptet räcker till […]
Bacon- och parmesankakor
Min mamma kom med dessa goda kakor häromdagen. De är inga söta kakor, utan salta som passar till t.ex öl. Risken att servera dem som tilltugg innan en middag är att man blir mätt eftersom de är såååå goda! Bacon- och parmesankakor (Receptet kommer från Gomorron Sverige): 300 g vetemjöl 200 g smör 50 g […]
New York Cheesecake
I fredags bakade jag och Krilles brorsbarn en New York Cheesecake. Vi använde oss av Leilas recept. Skillnaden från en ”vanlig” cheesecake är att den är ugnsbakad och hög (dock påstår vissa att en äkta NY Cheesecake ska bakas två gånger). Den blev riktigt mäktig och god, hade dock haft i lite mer socker om […]
Enkelt, gott och nyttigt knäckebröd
God morgon! Det här receptet på knäckebröd har jag fått från min svägerska Dessan. Det är riktigt gott och så himla enkelt att göra! Dessans knäckebröd 3 dl dinkelmjöl 1,5 dl solrosfrön 3/4 dl linfrön 3/4 dl sesamfrön 3 dl varmt vatten 3/4 dl olja 1 msk sirap salt (och flingsalt) Sätt ugnen på 150 […]
Grillning och rabarberpaj
Igår var vi hos Ola, Helena och lilla söta Maja. Vi grillade. Det blev karré, halloumi, svamp, baconsnurror, sparris och en god fruktig sallad. Jag vid grillen. Som ni ser så la vi sparrisen i en folieform med massa smör och flingsalt, supergoda blev de! Min fina sambo 🙂 Bacon måste ni testa grilla om […]
Briocher
Mamma hade bakat briocher när vi hälsade på dem förra helgen. Pefekt att ha till en lyxig helgfrukost eller fika med smör och marmelad 🙂 Mammas goda briocher, ca 24 st. 50 g jäst 2 dl vatten 1/2 tsk salt 240 g vetemjöl (ca 4 dl) 150 g rumsvarmt smör 2 msk socker 4 ägg […]
Kladdkakemuffins
Igår gjorde vi kladdkakemuffins. Det är samma recept som till vanlig kladdkaka, men ungefär halva tiden i ugnen. Kladdkakemuffins, ca. 12 st 150 g smör 3 dl socker 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 2 dl vetemjöl Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Blanda alla ingredienser med en sked. Man ska inte […]
Pirogtokig…
God morgon! Försökte blogga igår kväll men det va något fel på sidan. Har ju glömt att dela med mig av receptet på texmexpiroger jag gjorde här om veckan. De är väldigt lika de vegetariska pirogerna fast med köttfärs. Jag har använt samma grundrecept som då. Grundrecept för piroger 12 st 25 g jäst 50 […]
Grötbullar
Hej! Vi har precis varit och ätit pasta på La Piazza här i Lund. Helt klart värt ett besök. Tyvärr glömde jag kameran, så jag har inga bilder att bjuda på. Jag bjuder istället på ett recept på ett frukostbröd som är supergott! Grötbullar, ca. 15 st 1 pkt jäst 5 dl vatten 2 port. […]