Archives

SPA i Båstad

Hej hej!

Vilken härlig helg jag har haft!! I fredags mötte jag upp mina vänner Ellen och Madde för att fira att Ellen tagit läkarexamen! Jag och Madde bjöd Ellen på SPA-besök, lunch och massage på Hotell Skansen i Båstad. Superfint ställe med jättegod lunch. Jag blev sugen på att även testa deras middag men det får bli en annan gång 🙂


Helt fantastiskt väder


Lunch bestående av lax, bröd och goda sallader. Såklart lite vin till 😉


Lunch with a view 🙂


Lite chill i väntan på massagen


Fint väder


Innan vi åkte ifrån hotellet åt vi Afternoon Tea som bestod av scones och lite annat sött och gott 🙂

Efter SPA-besöket åkte vi till Maddes stuga och lagade mat, drack vin och snackade hela kvällen. En perfekt dag helt enkelt! Pricken över i var sovmorgonen dagen efter 😉

Att gå på SPA är verkligen balsam för själen! Det borde man unna sig oftare.

Nu ska jag passa på att läsa lite bok medan lillan sover och mannen pysslar med sitt (spelar tv-spel…). Hoppas ni också har haft en fin helg! Kram

Mysigt svampcafé i Torna Hällestad

Hej!!

Jag måste tipsa om ett supermysigt fik som jag och Krille lunchade på i helgen, nämligen Hällestad svamps café och gårdsbutik. Det har varit igång sedan i somras men vi har helt missat att besöka det. I lördags var vi och rekade bröllopsplats och på vägen hem ramlade vi in på caféet. Vi åt varsin supergod soppa, en på champinjoner med granskottsolja och en på jordärtskocka. Mums!

Jag gillar verkligen mysiga caféer och gårdsbutiker som man kan ta sig en liten utflykt till! Mer sånt! Har ni några tips på andra ställen som detta runt om i Skåne?

 

Idag är jag hemma från jobbet och vabbar, Linnea har någon form av magsjuka?! Verkar inte så allvarlig dock. Hon är pigg och glad men lite kass i magen… Tack för att det inte är värre! Vi har nämligen lidit av magsjuka hela julen, huuu! Dessa dagisbaciller, de är inte att leka med! Bara vi håller oss friska i februari då vi ska åka till Åre.

 

Trevliga ”vägkrogar” runt om i Sverige

Hej hej!

Vi är precis hemkomna från en resa genom nästan hela Sverige, iaf halva 🙂

Vi har tyvärr varit i Östersund på min älskade mormors begravning 🙁 Det var jobbigt men väldigt fint och i allt det tråkiga var det trevligt att träffa alla kusiner.

Vi körde med stopp för övernattning i Stockholm, det funkar ju inte att köra hela vägen Lund-Östersund med en ettåring (ganska jobbigt annars också!). Linnea var iaf jätteduktig i bilen så det gick väldigt smidigt alla sträckor 🙂

Nu till lite mat-tips! Om ni, liksom vi, är less på donken etc. så finns det faktiskt lite alternativ. Både på vägen upp och ner från Stockholm stannade vi i Värnamo på Vandalorum, som ligger precis vid vägen (E4:an). Där är det vällagad mat som smakar super och dem är även med i White guide!

Linnea på Vandalorum Isterband på Vandalorum
På nervägen åt vi Isterband!

På vägen mellan Stockholm och Östersund (E4:an) stannade vi på Restaurang Kungsådran i Laxön, Älvakarleby, för att komma dit behöver man visserligen köra några extra kilometer men det kan det ju vara värt! Här serverades lunch som man själv fick plocka, tre olika rätter och en generös salladsbuffé.
Kungsådran, Laxön- Älvkarleby

Strax innan Sundsvall hittade vi Pink Ladies Diner som hade häftig amerikansk 50-talsinredning. Här provade vi tyvärr inte maten men milkshaken var toppen!
Milkshake på Pink Ladies Jordgubbsmilkshake Jag med LInnea på Pink Ladies
Linnea ser ganska sugen ut på Milkshaken, hihi

Sist men inte minst stannade vi till i Järvsö när vi körde ifrån Östersund påväg till Stockholm (Ja, vi tog en annan väg än E4:an) och åt lunch på Lill-Babs Caffär, ett supermysigt fik som även serverar lättare mat med Lill-Babs i fokus 😉
Paj på Lill-Babs Caffär Lill-Babs Caffär Järvsö Lill-Babs Caffär Järvsö
Jag åt en god parmapaj men där fanns även soppor, pasta och mackor att välja bland 🙂

Hoppas ni provar något av mina tips och kom gärna med era pärlor!! Kram

Trevligt besök!

Hej hej!

Så dålig jag har varit på att uppdatera här! Skärpning!

Igår till idag har jag haft min fina vän Madde här på besök. Vi blev goda vänner när vi pluggade på högskolan, vi gick i samma klass (typ) och bodde på samma studentområde. Vi har många roliga minnen ihop och det är lika roligt varje gång vi ses även om det ibland går ett tag mellan gångerna.

Vi passade på att gå ut och käka, Madde bor på landet i de småländska skogarna och jag kommer inte ut allt för ofta (nog för att jag ska till Malmö imorgon men ändå ;)). Vi gick på Toyo här i Lund, det är en asieninfluerad restaurang som är riktigt bra! Igår åt vi crispy duck som var riktigt mumsigt, den serverades med kinesiska pannkakor, kimchi och lite andra tillbehör.

Madde på Toyo
Fina Madde 🙂

Crispy duck
Man fick själv plocka ihop maten, lite som tacos…

Misoglass
Till efterrätt åt vi misoglass med mjölkchokladkräm, soyakaramell och chokladkrisp. Riktigt gott!!

Gå dit om ni har vägarna förbi Lund!

Imorgon ska jag också träffa en god vän från studenttiden, hon bor dock lite närmre, i Malmö 🙂 Jag får passa på att hitta på saker innan jag ska börja jobba nästa vecka. Jag misstänker att jag kommer att vara helt slut första veckorna… Jag har faktiskt inte jobbat på över ett år!

Nä, nu får jag snart hoppa i sängen. Linnea har ju en tendens till att vakna tidigt nu för tiden… Natti natti!! Kram

Julmys på Solnäs Gård

Glad Lucia!!

Igår var jag bjuden på ett bloggevent på Solnäs Gård utanför Lund som Kiviks Musteri tog över 1 januari i år. Vi blev bjudna på lunch, vi fick musta och göra dörrkransar. Jag fick även träffa trevliga bloggkollegor 🙂 En trevlig eftermiddag med andra ord!

Nytt sedan några veckor tillbaka är deras gårdscafé som jag varmt rekommenderar att besöka för en lättare lunch eller fika. Mysigt ställe att lätt ta sig till om man bor i krokarna. Jag har verkligen saknat mysiga gårdscaféer och liknande runt om Lund. Besök gärna deras hemsida: http://www.kiviksmusteri.se/sv/besoek-oss/solnaes-gard/ De har även en gårdsbutik med båda Kiviks egna produkter och andra produkter från Österlen.

Här kommer lite bilder från dagen:
Kycklingsoppa med äpple och curry
Vi fick en jättegod kycklingsoppa med curry och äpple (såklart!)

Äppelmust Solnäs Gård Kiviks Musteri
Vi drack äppelmust från Solnäs Gård

Fuffe berättar
Bengt ”Fuffe” Åkesson visade hur man mustar äpplen…

Jag mustar
…vilket tydligen jag var väldigt road av, vissa andra inte ;p (matildas mat)

Bloggarnas äppelmust
Äppelmust ”Bloggers Edition”, en framtida storsäljare?! 🙂  Vi fick först prova varje äppelsort mustad för sig, vilka smakade väldigt olika. Sen blandade vi ihop alla sorter vilket gav ytterligare en ny smak. Häftigt att det finns så många olika smaker av bara äpple!

Solnäs Gårds - caféet
Caféet     Foto: Benjamin Palmqvist

Dekoration av krans
Vi fick dekorera kransar, vilket var riktigt roligt. Älskar att pyssla!! Foto:Benjamin Palmqvist

Julpyssel dörrkrans, jag och Emelie
Emelie Walles och jag Foto: Benjamin Palmqvist

Julpyssel på Solnäs Gård
Här satt vi, framför en stor, tjusig äppeltavla! Foto: Benjamin Palmqvist

Hela bloggänget utanför Solnäs Gård Kiviks Musteri
Hela härliga bloggänget! Emelie (Emelie Walles), jag, Matilda (Matildas Mat), Karoline (Det gröna skafferiet), Malin (Fnulan) och Marica (Silverhome)

Goodie bag
Med oss hem fick vi en sjukt fin låda med en massa gottigheter, tack så mycket!!

Tack Amanda och Benjamin och Kiviks Musteri!!

Tjejweekend i Köpenhamn

Hej!!

Här ligger jag i soffan och är fortfarande sliten efter helgen. Jag träffade upp 7 av mina bästa vänner, som jag har känt i snart 15 år, i Köpenhamn och firade att vi alla fyller 30 det här året! Vilken lycka att ha så fina vänner 🙂 Vi bor på olika ställen allihopa och ses inte allt för ofta men ändå är det som att tiden har stått stilla när vi ses. Helgen har bestått av skratt, gråt (glädjetårar!), mat, mat, vin, öl och shopping, en perfekt helg med andra ord 🙂 Här kommer en bildkavalkad:
Skumpa i hotellbaren
Skumpa i hotellbaren, vi bodde på Hotel Kong Fredrik. Bra läge mitt i smeten.

Bira på rummet
Här är jag fotograf, ölhäng på ett av rummen 🙂

Kammusslor på Cofoco Huvudrätt på Cofoco Dessert på Cofoco
Tre av rätterna på fredagens grymma restaurang, Cofoco i Vesterbro. Vill sååå gärna ha efterrätten igen, hallonsorbet med någon slags mousse med vit choklad och lakrits, mmm…

Frukost på Hotel Kong Fredrik
Hotellfrukost, helt ok!

Lisa i Köpenhamn
Fina Lisa i sin fina gula regnrock på en fin innegård 🙂

Beau Marché Köpenhamn Croque Monsieur på Beau Marché Linn och LIsa på Beau Marché Beau Marché
Bra och supermysigt lunchhäng på Beau Marché. Croque Monsieur blev mitt val.

Öl i Nyhavn
Öl i Nyhamn

Madklubben Save Water Drink Champagne Fisk med mango och koriander
Lördagens restaurang blev Madklubben som var sjukt populär, dock trevligare häng än mat. Min fisk här ovan var iof god men saknade lite kärlek…

Brudarna i Nyhamn
Den här bilden får avsluta helgen 🙂

Det gick superbra för Krille och Linnea hemma <3 Krille var jätteglad! Hon tog flaskan bra och sov tom bättre än hon gjort senaste tre veckorna. Jag saknade Linnea jättemycket hela tiden och hade svårt att sova första natten. Desto mysigare var det att komma hem till lillan igår igen 🙂

Nu ska jag umgås med min bättre hälft 😉 Kram

Utflykt till Österlen

Hej!!

Är ni pepp inför Eurovision ikväll?? Konstigt nog ska vi titta på det, vi som egentligen inte gillar schlager… Haha. Vi får hoppas att Måns drar hem det! Några vänner kommer över och ska titta på det med oss, vi ska göra hemmagjord pizza och dricka lite vin 😉

Förra helgen när brorsan var här med sin familj åkte vi på utflykt till Österlen. Vi var bl.a. i Kivik och åt stekt sill på Buhres fisk
Stekt sill
Buhres fisk
I väntan på maten

Vi var även i Simrishamn och åt mjukglass, tyvärr gick solen i moln precis när vi beställt glassen och kallt blev det, buurrrr…
Glass i Simrishamn

Apropå Kivik så fick jag hem ett fint och trevligt paket här om veckan från Kiviks musteri med lite nyheter, bl.a. en jättegod dryck med svartvinbär och rödbeta! Ett spännande alternativ som måltidsdryck 🙂
Kiviks musteri

Nu ska jag fixa pizzadegen så att den hinner jäsa innan gästerna kommer 🙂 Ha en fin lördag!! Kram

Gravid v 27

Hej!!

Här ligger jag i sängen på Clarion hotell i Örebro efter en intensiv skoldag. Nu ömmar fogarna rejält 🙁 Det är iaf sista omgången vi behöver åka upp hit för kursen, så det är skönt. Jag har en kudde med mig som jag sitter på under föreläsningarna, undra vad mina kursare tror… haha. Det syns ju iaf att jag är gravid nu, magen är rätt så stor! Vecka 27 idag och nu väger hon ca 1 kg, som två smörpaket! Hon busar på ordentligt där inne 🙂 Tyvärr har jag haft väldigt svårt att sova här på hotellet och jag kände mig även smått illamående igår, jag vet inte om det beror på sängarna eller graviditetshormoner men det ska iaf bli skönt att komma hem imorgon 🙂 Men mest tror jag det beror på att jag har så svårt att sova utan Krille 🙂 Annars inget nytt på graviditetsfronten tror jag…

Gravid v 27 Gravid vecka 27

Äter gör vi ju också här i Örebro! Första kvällen provade vi hotellets restaurang Kitchen & Table som har Marcus Samuelssons kök. Det smakade riktigt bra! Jag åt en Caesarsallad med jerk chicken täckt med mangosalsa, en annorlunda variant. Innan maten fick vi hans berömda cornbread. Ja, ni får stå ut med mobilbilder…
Kitchen & Table

Igår kväll åt vi på Texas Longhorn, vilket var ok men inte så speciellt.. Dokumenterade tyvärr inte min hamburgare då den såg ut som vilken som… Vi får se vad det blir ikväll, kanske sushi!

Frukosten är ju alltid det bästa med att bo på hotell, man äter ju så att man storknar!!
Hotellfrukost Clarion
Både ägg, croissant, yoghurt, bröd, pannkakor och frukt! 

Nä, nu ska jag gå ner i baren och ta en drink (alkoholfri för mig) med tjejerna innan vi äter middag 🙂 Ha det fint! Kram

Mysiga mellandagar i Stockholm och världens godaste sill!

Hej!!

Nu är vi hemma igen efter en mysig helg i Stockholm. Det gick över förväntan med mina fogbesvär, trodde att det skulle vara besvärligt att sova i en annan säng än min egen men det gick 🙂 Vi har ju inte gjort några ansträngande aktiviteter direkt, mycket häng hemma hos brorsan där vi har myst med deras söta flickor. Det var första gången vi träffade Bianca som nu är 1,5 månad. Vilken mysig liten tjej, söt, snäll och doftar så gott 🙂 Nu  längtar jag ännu mer efter vår bebis! Här kommer några bilder från helgen:

Vacker vinterdag
Vi gick en kort promenad ner till vattnet i det vackra men kalla vädret

Söta Lily
Sötaste Lily

Kalkonmiddag Kalkonmiddag
Vi fick mammas berömda kalkon till middag, en tradition i vår familj dagarna efter jul. Det är nog bland det godaste som finns!! Receptet finns här.

Wallenbergare på Fotografiska
Vi var även kulturella och gick på Fotografiska som hade väldigt fina utställningar. Vi passade på att äta lunch i deras restaurang, en riktigt god Wallenbergare! Sällan man får så vällagad husmans.

Robert och Lily
Robert och Lily i restaurangen.

Julbord Julmat
Vi åt även lite rester från julen.  Bland annat världens godaste hemmagjorda sill!! Robert hade gjort en sill med bl.a. fänkål, citron och dragon som ni bara måste prova! Receptet kommer från Ica.

Fänkål och citronsill

1 pkt 5-minuterssill (à 420 g)
1 liten fänkål
1 kruka färsk dragon
skalet från 1/2 citron (ekologisk)
1/2 msk citronsaft
2 dl crème fraîche
salt och svartpeppar

Låt sillen rinna av och skär sedan i valfritt stora bitar. Ta bort roten från fänkålen och skär fint, gärna med mandolin, i strimlor. Hacka dragonbladen. Riv skalet från citronen (endast det gula!). Blanda fänkål, dragon, citronskal och  crème fraïche i en skål och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Tillsätt till sist sillen. Servera direkt eller dagen efter.

Nä, nu måste jag hjälpa mannen att skruva ihop en projektorduk… Kram

Middag på VED i Lund

Hallå!
Här är en som är nyvaken efter min eftermiddagslur 🙂 Så skönt det är att vila en stund efter jobbet nu när man är preggo, sömnbehovet verkar aldrig avta. Nu ska jag snart bege mig till gymmet ihop med mina kryckor, haha, får se hur många blickar man får denna gången 😉 Jag känner mig inte så snygg i tighta träningskläder för tillfället… Undra om folk tror att man är lätt överviktig eller om jag faktiskt ser gravid ut? Ja, ja…
I onsdags var jag ute med ett helt gäng kollegor och åt middag på VED här i Lund, de kör också på mellanrätter precis som många andra restauranger nu för tiden. Jag åt kökets val som bestod av tre varma rätter och en dessert. Förrätten och efterrätten var jättegod men de andra två mellanrätterna var lite tråkiga, de hade inte så mycket smak. Jag tycker ofta det är så när man är ute och äter, att förrätt och efterrätt är godast! Är det bara jag som tycker det? Det känns som om det läggs lite mer kärlek i de rätterna!? Nu får ni stå ut med iphonebilder igen…

Palsternackssoppa
Den mumsiga palsternacksoppan med rökt cheddarost, palsternackschips, tomat och dill.

Torsk med spetskål
En något smaklös torsk med spetskål, rostad vitlök och örtcrisp

Griskind
Teryakiglacerad griskind med pak choy och rostad mandel som visserligen var som smör för att den var så mör, kändes i min smak också lite tråkig tyvärr…

Pannacotta med apelsingratiné
Avslutningsvis fick vi pannacotta med shezchuanpeppar, apelsingratiné samt lime och ingefärsflarn. Supergod och fräsch med apelsingratinén (som sorbé) på toppen. Jag kände dock inte av någon pepparsmak men är lika glad för det 🙂

Nä, nu ska jag bege mig till gymmet och sen ska vi hem till mamma och pappa och äta ostfondue!! Wohhoo, ÄLSKAR ostfondue, som den sanna ostälskare jag är 🙂 Ha en skön fredag! Kram