Idag har jag äntligen fått tillbaka lite aptit! Så skönt! Så nu kan jag bjuda på lite recept igen 🙂 Jag delade med mig av detta receptet förra året också men det är ju sååå gott, så jag bjuder på det iår igen 🙂 Det är grönkålspaté, som dessutom går att göra vegetarisk om man känner […]
Vegetariskt
Nyttig grönsakspannkaka med lingon-crème fraîche
Hej! Hur har helgen varit? Vi har haft det super! I fredags var vi ju på Malmö Opera, i lördags var vi på middag hos goda vänner och i går fick vi passa Krilles brorsdotter: sötaste lilla Maja 🙂 Nu är det åter till vardagen och vad passar inte bättre än lite vardagsmat!? Idag bjuder […]
Snabb brunchmacka
Nu vill jag bara bli FRISK!!! Orkar inte vara inlåst hemma längre. Missade en middagsbjudning i helgen och jag missade min tid hos frissan idag 🙁 Det är tur att jag har min sambo som tar hand om mig, handlar och lagar mat. Bl.a. har han svängt ihop dessa mackor med scrambled eggs till mig. […]
- Soppor
- ...
Butternut Squash-soppa
Nu när vi går mot kallare tider så passar det ju utmärkt med en värmande soppa. Pumpor finns det ju fullt av ute i butikerna nu, så jag provade att laga soppa på det. Det blev en mumsig soppa som passar både som varmrätt ihop med ett gott bröd eller som en förrätt på en […]
- Gratänger
- ...
Vegetarisk kesogratäng
Eftersom min kära sambo köpte 4 kg keso i söndags så var vi tvugna att hitta på någon ny maträtt med just keso. Vi inspirerades av Örjans currygratäng som vi lagade förra veckan och det blev faktiskt gott!! Kesogratäng, ca 4 p: 750 g keso 3 ägg ca 1 dl riven smakrik ost 1-2 tsk curry […]
Nyttiga våfflor vs. frasvåfflor
Idag är det Våffeldagen! Eftersom vi försöker vara hälsosamma i den här familjen så bjuder jag på ett recept på nyttiga våfflor 🙂 Jag slängde ihop dem imorse och de blev helt ok!! Men det råder ingen tvivel på att riktiga frasvåfflor är de godaste! Nyttiga våfflor, till 2-3 st: 1 dl mandelmjöl 2 ägg […]
Blini med rom och smetana
Till förrätt på middagen i lördags åt vi blinis, vilket är ryska pannkakor på bovetemjöl. Jag åt ju det på matbloggsresan och blev sugen på det igen 🙂 Det är verkligen supergott! Till ca 12 stycken större blinis: 20 g jäst 5 dl fingervarm mjölk 3 dl bovetemjöl 2 dl vetemjöl 1,5 dl gräddfil 2 […]
Färskoströra med rostade pumpafrön
Den här röran hade vi på buffén på pappas 60-årskalas. Ni måste prova den! Hur god som helst! Jättegod att ha istället för smör på macka eller bara som ett tillbehör till mat. Receptet hittade mamma på tasteline.com: 5 dl pumpafrön (ja, det ska vara 5 dl!) 100 g ruccola 4 dl créme fraiche 200 g […]
Helstekt blomkål i ugn
Förlåt om jag inte har bloggat på ett tag men vi har varit på besök i Stockholm och jag har tyvärr varit sjuk:( Men nu är jag tillbaka 🙂 Ikväll har vi lagat helstekt blomkål i ugn och sååå gott det var!! Särskilt med en klick smör och flingsalt. Till blomkålen åt vi falukorv men […]
- Förrätter
- ...
Hel kronärtskocka
Helgen har jag spenderat i Halmstad hos mina föräldrar. Igår kokade vi kronärtskocka till förrätt. Det är sååå gott!! Det är mysigt när man har middagsbjudning då det tar ett tag att äta. Skär av stjälken på kockorna och skölj dem om de är grusiga. Koka i saltat vatten i ca. 40-50 minuter. När bladen […]
