Fisksoppa à la mama

God kväll! Lillördag igen! Jag och Krille spenderar kvällen i Ystad hos mina föräldrar. Här har vi blivit bjudna på en fantastiskt fisksoppa som ni måste prova!! Fisksoppa à la mama, 4p 200 g lax 150 g torsk 8 dl vatten 4 morötter 2 palsternackor 1/2 purjolök 2 stjälkar selleri 1  fänkål 2 st fiskfond […]

Blomkålssoppa med bubbel

  Det blir mycket soppa nu när hösten smyger sig på och det finns ju mängder med rotfrukter och grönsaker att göra soppa på. Igår provade vi blomkål och det blev fantastiskt gott, särskilt med mycket bacon i 🙂   Blomkålssoppa med bubbel ca 4 stora portioner: 1 blomkålshuvud (ca 600 g blomkål) 2 bananschalottenlökar […]

Linssoppa med bacon

Vi kände för lite vegetariskt och det blev det nästan… linssoppa med lite bacon och hönsbuljong bara 😉 Gott, nyttigt, snabbt och mättande. Prova! Linssoppa med bacon, 4p: 1,5 L vatten 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 färsk broccolibukett 1 pkt bacon 3 dl röda linser 2 hönsbuljongtärningar spiskummin curry paprikapulver cayennepeppar svartpeppar […]

Skaldjurssoppa med parmesan och vitlökskräm

Här kommer ett recept på en enkel skaldjursoppa med saffran som jag gjorde häromdagen när jag var gräsänka 😉 Skaldjurssoppa, 4 små eller 2 större portioner: 2 schalottenlökar 2 morötter 1 pkt saffran 2 msk tomatpuré 7 dl vatten 2 fiskbuljongtärningar svartpeppar ca 10 st fänkålsfrön 1 dl vispgrädde ca. 500 g räkor, musslor och kräftstjärtar […]

Nyttig och snabb kycklingsoppa

Om ni vill äta något nyttigt, gott och snabblagat rekommenderar jag att ni provar den här kycklingsoppan. Nyttig kycklingsoppa, för ca. 4-5 p: 1 kg kycklingfiléer 1 påse frysta sommargrönsaker 1,5 L vatten 1,5-2 dl grädde 2 hönsbuljongtärningar persillade paprikapulver salt och peppar Rensa filéerna från ev. hinnor etc. Dela i mindre bitar och stek […]

Jordärtskockssoppa med baconströssel

I helgen lagade Lisa en supergod jordärtskockssoppa. Jag kommer lätt att göra denna soppa flera gånger för den var så god! Dessutom gick den snabbt att göra 🙂 Lisas goda jordärtskockssoppa, ca 6 p (som förrätt): 750 g jordärtskockor 3 schalottenlökar en klick smör 4,5 dl vitt vin 6 dl vispgrädde salt och nymalen svartpeppar […]