Hej, hallå! Jag är väldigt trött idag trots det fina vädret, fick nämligen inte en minuts sömn i natt… Varför? Det får jag tala om snart, hihi! Nu står iaf vardagsmaten i ugnen, denna måndag en Meatza: En pizza med botten gjord på köttfärs! Ska bli spännande att prova. Någon som testat? Återkommer med hur […]
Allmänt
Långsam dag…
Hallå ute i stugorna! Vad hittar ni på denna lördag? Ska ni kolla finalen på melodifestivalen? Vi var på fest igår så här har det inte blivit så mycket aktivitet idag 🙂 Vi tog iaf en promenad i det vackra vårvädret innan, sen handlade vi mat från Mårtens pizzeria, en kebabsallad blev det för mig. […]
Testning av macarons
God kväll fina ni! Vi har haft mina föräldrar här på middag och jag fick äntligen laga Osso Buco som jag pratat om en tid. Det blev supergott! Återkommer med receptet på det i morgon 🙂 Till efterrätt åt vi några av mina semelmacarons samt några vi köpte på en macaron-butik här i Lund. Alla […]
Nyttig proteinrik semla
Idag är det fettisdag!! Mular ni semlor idag?? Jag gjorde ju de goda macaronerna med semelsmak i torsdags, så jag har ju redan tjuvstartat lite. Idag provade jag att göra en nyttig semla som faktiskt blev riktigt god! Jag gjorde samma recept på English Muffin som igår men jag tillsatte lite kardemumma i smeten, sen […]
Man blir glá av en bit choklá!
Haha! Jag har nog blivit lite knäpp 🙂 Köpte Fairtrade-choklad från Ica idag och den är verkligen supergod!! En liten bit räcker för att tillfredsställa sötsuget. Vardagslyx kallar jag det! Såhär glad blev jag 😉 Man får bjuda på sig själv ibland 🙂 Nu ska vi fortsätta kolla Breaking Bad, sååå spännande! Kram
Eggs Benedict – low carb
Jag är i extas! Åt precis helt fantastiska Eggs Benedict, om man nu får säga så om sin egen mat?! Haha. För er som aldrig ätit Eggs Benedict, så består det av English Muffin, skinka (eller bacon), pocherat ägg och hollandaise. Eftersom det är måndag och ny vecka blev det en nyttigare variant utan så […]
Fredags-Söndag…
God morgon!! Här sitter jag med kaffe och är redo att snart bege mig till sista jobbpasset innan jag tar ”helg”. Imorgon, på min ”lördag”, planerar jag att laga Osso Buco, vilket jag har varit sugen på att laga en tid. Planen var faktiskt att jag skulle ha lagat det redan i torsdags, jag gick […]
Macaron à la semla
Eftersom det är fettisdag/semeldagen på tisdag så provade jag att baka macarons med semelsmak; semelmacaroner! Perfekt om man inte vill trycka i sig en hel fet semla, utan bara ha en liten mumsbit som dessutom känns mycket lyxigare 🙂 De blev supergoda! Tror jag får ta med mig dem till jobbet i morgon, så att […]
Mello-mys
Fast än jag inte är så glad i Melodifestivalen, kollade jag i lördags. Jag blev tyvärr inte mer frälst denna gången heller… Eftersom jag inte kunde njuta av musiken så fick jag iaf njuta av lite småplock jag fixat till 🙂 Jag får väl ge Mello en chans till och kanske kolla ihop med någon […]
Dessertkurs med Jan Hedh
Igår spenderade jag hela dagen i Malmö med Jan Hedh och 15 andra dessertsugna människor. Jan Hedh är bagar- och konditormästare som bl.a. är delägare i mitt favoritcafé Olof Viktors. Jan gav sina bästa tips på hur mousser, vaniljkrämer, chokladgelé, chokladdekorationer m.m. ska göras. Vi fick välja vad vi ville prova att göra utifrån en […]
