Idag har jag haft en heldag med min älskade mamma 🙂 Vi åkte över sundet och besökte Louisiana. Där hade det en utställning som heter Självporträtt, där en massa konstnärer målat av sig själva. Det var en mycket bra utställning med många häftiga konstverk! Väl värt ett besök, men det är ju alltid Louisiana eftersom […]
Författare: matdelikat
New York Cheesecake
I fredags bakade jag och Krilles brorsbarn en New York Cheesecake. Vi använde oss av Leilas recept. Skillnaden från en ”vanlig” cheesecake är att den är ugnsbakad och hög (dock påstår vissa att en äkta NY Cheesecake ska bakas två gånger). Den blev riktigt mäktig och god, hade dock haft i lite mer socker om […]
Scrambled eggs
I morse längtade jag tillbaka till de amerikanska frukostarna och slog till på scrambled eggs. Himla enkelt att göra! Till det åt jag en av mina favoritpålägg på macka: keso, avocado och groddar. Srambled eggs till en person: 2 ägg 2 msk vispgrädde salt och peppar en klick smör att steka i Knäck äggen i […]
Matdelikats guide till New York (Del fyra)
Dag sex(torsdag): Sista hela dagen på vår resa. Jag och Krille började med att strosa runt i Central Park och wow vilken vacker park. Det är rätt sjukt att man kan finna vackra platser och sånt lugn mitt i en mångmiljonstad! Eftersom parken är stor så har vi bara sett en bråkdel av den. Vi tyckte iaf […]
Matdelikats guide till New York (Del tre)
Här kommer fortsättningen på vår resa: Dag fyra(Tisdag): Den här dagen var det tyvärr inte lika fint väder som vi hade de andra dagarna. Vi trotsade regnet och vandrade runt ändå. Först shoppade jag lite på Victoria´s Secret, de har så sköna och fina underkläder 🙂 Där finns flera butiker runt om i stan. Bl.a en […]
Matdelikats guide till New York (Del två)
Det är verkligen tur att man har kommit hem från det kommande ovädret i New York. Hoppas inte orkanen Sandy slår till så hårt som de tror! Här kommer iaf fortsättningen på min ”guide”: Dag tre(måndag): Efter frukost på en diner i närheten av hotellet knatade vi ner genom stan mot Downtown. På vägen […]
Matdelikats guide till New York (Del ett)
Nu är vi hemkomna från New York. Vilken fantastiskt stad! Jag hade gärna kunnat bosätta mig där en tid. Det som förvånade mig mest var att Manhattan inte var så stort, det tog inte så läng tid att ta sig från norr till söder. Vi kände oss aldrig otrygga, trots att det bor så mycket […]
Ostpanerad kycklingscnitzel med rotsaksgratäng
Hej alla helgfirare! Imorgon drar vi till NEW YORK!!! Så nu är vi i full gång och packar här hemma. Ska bli sååå spännade. Jag kommer antagligen inte ta med mig datorn, så om ni vill följa med på resan så kan ni följa mig på Instagram; ceciliavt heter jag där. Jag ska försöka lägga upp all […]
Fläskytterfilé på spett med bönragu och getostkräm
När jag hälsade på min bror förra helgen så bjöd de på grillad fläskytterfilé på spett med bönragu och getostkräm. Det var supergott! Bönragun kan man ju ha som lite nyttigare tillbehör till olika sorters kött. (Receptet är inspirerat av recept.nu) Bönragu 2 burkar/paket valfria bönor (t.ex. kidneybönor, vita stora bönor och svarta bönor) 1 gul […]
Koh Phangan i Stockholm
Jag är på kurs i Stockholm och igår kväll var jag med några kollegor på restaurang Koh Phangan på söder. Jag misstänker att många har varit där tidigare?? Det var iaf första gången för mig. Det var riktigt mysigt där, precis som i Thailand med bambuväggar och lampor i olika färger. Maten var dessutom jättegod! […]
