God morgon! Helgen har jag spenderat i Sundvsall. Vi har hållit en möhippa för en av mina bästa kompisar Linn som ska gifta sig i sommar. Det började med att en av tjejerna som bor i stan lurade med Linn på en morgonpromenad runt Sidsjön, och där satt vi med uppdukad champagnefrukost på en brygga. […]
Månad: maj 2012
Trollflöjten på GöteborgsOperan
Förra lördagen var vi på GöteborgsOperan och såg Trollflöjten. Det var faktiskt riktigt bra! Krille har aldrig varit på opera innan, men även han tyckte att det var bra! Den är väl rätt så lättillgänglig eftersom man känner igen en hel del musik. Vi blev bjudna av mina föräldrar på restaurangen innan föreställningen. Förrätterna och […]
Briocher
Mamma hade bakat briocher när vi hälsade på dem förra helgen. Pefekt att ha till en lyxig helgfrukost eller fika med smör och marmelad 🙂 Mammas goda briocher, ca 24 st. 50 g jäst 2 dl vatten 1/2 tsk salt 240 g vetemjöl (ca 4 dl) 150 g rumsvarmt smör 2 msk socker 4 ägg […]
Svampsoppa med chèvre
Igår var vi hos Ola och Helena igen. Vi åt massa gottigt som Ola tagit med sig från Spanien. Det var pata negra med olika lagringstid, nån slags salami och manchego. Efter det åt vi en riktgt krämig, smakrik och god soppa på svamp och chevrè. Den är perfekt att ha som förrätt på en […]
Tjock fläskpannkaka :)
I söndags gjorde världens bästa sambo fläskpannkaka till mig, Ola, Helena och deras lilla Maja. Maja fick inte smaka, men hon höll oss sällskap! Den var riktigt tjock och god! Fläskpannkaka, ca 4 p 1 msk smör 4 st ägg 8 dl mjölk 4,5 dl mjöl 1/2 tsk salt 2 pkt bacon Sätt ugnen på […]
Kikärtsbiffar i pitabröd med tomatsalsa
Idag lagade jag kikärtsbiffar när jag kom hem ifrån jobbet. Det gick snabbt och enkelt, dock hade biffarna lätt för att falla isär men det gjorde inget. ca. 4p Kikärtsbiffar: 2 burkar kikärtor (á 400 g) 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor hackad persilja 1 msk olivolja 1 ägg chilipulver paprikapulver spiskummin cayennepeppar salt och peppar […]
Räk- och västerbottenpaj
Vi sitter i mamma och pappas uterum och äter lunch bestående av rester från helgen. Bl. a. en supergod räk- och västerbottenpaj som ni måste prova! Receptet finns inte nerskrivet, men mamma har det i huvudet, så alla mått är ”skjutna från höften” Räk- och västerbottenpaj: Pajdeg: ca. 75 g smör ca 2,5 dl vetemjöl […]
Dubbelmarinerad fläskfilé och Cirkus Cirkör
Igår efter att jag kom hem med tåget från Norrköping, körde vi direkt till Halmstad för att hälsa på föräldrarna samt för att gå på Cirkus Cirkör. Det var en häftig show! Har ni inte sett dem tidigare så rekommenderar jag verkligen er att gå. Showen är mer extravagant än en vanlig cirkus. Efter showen […]
Tillbaka från Norrköping
Hej! Nu är jag tillbaka efter kursen i Norrköping. Det var trevligt, med mycket god mat. Vi var bl. a. på en italiensk restaurant Pappagrappa och åt lammlägg. Det var riktigt gott, köttet var så mört att det nästan föll av benet. Till maten drack vi det här vinet, det var såklart italienskt 🙂
Biffmacka med stekt ägg
God morgon! Idag ska jag åka på kurs i Norrköping, blir borta till fredag. Kommer nog tyvärr inte blogga något därifrån. Bjuder på ett recept på en snabblunch så länge, dvs om ni har några färsbiffar över… 1 p 1 skiva bröd med smör 1 biff 1 stekt ägg salladsblad ev. lite ketchup Värm biffen […]
