Jag köpte tidningen MAT & VÄNNER förra veckan. I den hittade jag ett recept på rödbetsbiffar. Så de provade vi häromdagen och det var jättegoda, påminner lite om potatisbullar! Om man hoppar baconet blir det helt vegetariskt! Såhär gjorde jag, ca. 2p: ca. 7-8 små rödbetor 2 stora potatisar av fast sort 1/2 gul lök […]
Vegetariskt
- Tillbehör
- ...
Ledig måndag
Idag har det varit en helt perfekt dag att vara ledig. Det har varit varmt och soligt hela dagen. Jag började dagen med en löprunda. Sen åkte jag till Helena och Maja och solade på deras trädäck. Efter det åkte vi till Nova och shoppade, jag var på jakt efter ett par skor till Linns […]
Svampsoppa med chèvre
Igår var vi hos Ola och Helena igen. Vi åt massa gottigt som Ola tagit med sig från Spanien. Det var pata negra med olika lagringstid, nån slags salami och manchego. Efter det åt vi en riktgt krämig, smakrik och god soppa på svamp och chevrè. Den är perfekt att ha som förrätt på en […]
Kikärtsbiffar i pitabröd med tomatsalsa
Idag lagade jag kikärtsbiffar när jag kom hem ifrån jobbet. Det gick snabbt och enkelt, dock hade biffarna lätt för att falla isär men det gjorde inget. ca. 4p Kikärtsbiffar: 2 burkar kikärtor (á 400 g) 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor hackad persilja 1 msk olivolja 1 ägg chilipulver paprikapulver spiskummin cayennepeppar salt och peppar […]
Svamprisotto och mjölkchokladmousse
God morgon! Igår bjöd vi några vänner på middag. Vi lyssnade på massa musik, bl.a på LP-spelaren vi precis införskaffat. Blir en helt annan upplevelse att lyssna på en skiva i taget än att lyssna på enstaka låtar på Spotify. Vi åt vegetariskt eftersom en är vegetarian, men jag saknade faktiskt inte köttet. Svamprisotto med […]
- Picknick
- ...
Vegetariska piroger
Idag har jag gjort vegetariska piroger med kidneyböner. Hittade receptet påalltommat.se. Perfekt mat att lägga i frysen. Riktigt smaskiga! Vegetariska piroger, 12 st Grundrecept för piroger: 25 g jäst 50 g smör 2,5 dl mjölk 1 tsk strösocker 1 tsk salt 6 dl vetemjöl Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt […]
