Gott nytt år vänner!!! Hade ni det trevligt igår? Slitna idag? Det är jag, men det får man väl ta efter en riktigt bra festkväll 🙂
Såhär tjusiga var jag och Krille igår:
Idag blir det soffläge med en massa film och mys med bästa Ellen och sambon.
Imorse (eller vad man ska kalla det ;p) stekte jag amerikanska pannkakor:
Amerikanska pannkakor, ca 10 st
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 msk socker
en nypa salt
2,5 dl mjölk
1 ägg
en rejäl klick smör
Blanda de torra ingredienserna. Vispa i mjölken, lite i taget så att det inte bildas klumpar. Vispa i ägget. Smält smöret i en stekpanna och häll ner i smeten. Häll smet i klickar i stekpannan och vänd när det börjar bubbla lite (jag stekte två åt gången). Pudra över florsocker och servera med t.ex. lönnsirap.
