Archives

Överraskningsbröllop!!

Hej hej måndag!

Tur att jag har en ledig dag idag! Jag är nämligen fortfarande trött efter helgens festligheter. I lördags var vi bjudna till 30+30-årsfest som även var ett bröllop! De flesta av de närmare hundra gästerna hade inte en aning. Vi anlände till Olof och Emmas gård och väntade på att de skulle dyka upp men istället kom det en stor lastbil med släp inbackandes på gårdsplanen. Vi blev ombedda att stiga ombord. Alla undrade vart vi var påväg, då man inte kunde se ut hade vi inte en aning. När lastbilen stannade och öppnades stod vi framför en kyrka! De skulle alltså gifta sig!! Reaktionerna var olika, en del hade haft det på känn och vissa blev chockade, även allas klädsel var olika, en del hade  kostym medan andra hade shorts. En häftig och rolig överraskning 🙂


Det snygga brudparet 🙂


Lastbilen…


De sa JA!


Min look


Bubbel och ostar, mums!


Deras pimpade lada som de gjort så fin


Vi blev bjudna på en god buffé


Fint dukade bord med helt underbara tallrikar!


Maten, mums!


God jordgubbstårta


De glada brudparet som alla ville pussa 🙂

Sen tog bilderna slut…vi dansade ända till 4:30!! Då hade jag även jobbat hela dagen, så det slutade med att jag var uppe i 24 timmar, galet! Det var endast glädje som höll mig vaken! Tack finaste Olof och Emma för en fantastisk fest och vackert bröllop!!

Hemma i Skåne igen!

Hej!

Nu är vi tillbaka hemma i Skåne! Måttligt krassliga och slitna. Sista dagarna i Åre blev både jag och Krille väldigt förkyld med frossa och igentäppta bihålor och näsor. Jag ska försöka mig på att jobba imorgon ändå!

Idag har vi inte gjort många knop, mest druckit kaffe, ätit årepraliner och läst bok 😉 En helt perfekt sista ledig dag!!

 

Jo, en viktigt sak har vi gjort ikväll! Nämligen skickat iväg inbjudningarna till bröllopet 🙂 Whoop whoop, det närmar sig 😉

43 kuvert har skickats iväg! Om några dagar när alla förhoppningsvis har fått inbjudan kan jag visa lite av hur den ser ut 😉

Nä, nu ska jag fortsätta läsa i min fängslande bok! Ha en fortsatt fin måndag. Puss puss

Fin åkning och magsjuka :(

Hej hej ifrån sjukstugan!

Inte nog med Linneas förkylning och öroninflammation, nu har halva resesällskapet drabbats av magsjuka! Jag har legat däckad hela dagen och frusit och svettats om vart annat… Illamående är jag också men peppar peppar så har jag inte råkat ut för de vanliga magsjukeåkommorna som de andra i huset… huuu…

Igår hade vi iaf en riktigt fin dag på fjället! Solen var framme och det var helt klar himmel. Jag och svägerskan Helena åkte hela förmiddagen:

 

Vi träffade ett par kycklingar i backen, haha!

Öroninflammation och skidåkning

Hej hej ifrån stugan!

Nu har vi precis kommit tillbaka till stugan från Åre by. Vi var tvungna att ta Linnea till vårdcentralen då hon åkt på öroninflammation och dessutom har feber och har knappt ätit druckit på några dagar 🙁 Vi fick penicillin så nu hoppas vi på bättring 🙂

Nu ligger vi i soffan och kollar på Alfons medan de andra kockar middag.

Vi hann iaf åka skidor hela förmiddagen då snälla svärmor passade Linnea. Det var superkul! Lite isfläckar på sina håll men helt ok backar annars 🙂

Jag i sadelexpressen

 

Lilla sjuklingen <3

Äntligen framme i Åre :)

Hej!!

Nu är vi äntligen framme i Åre och kan andas in fjälluften 🙂

Linneas feber har lättat något så resan har gått helt ok. Hon var visserligen ganska ledsen och ynklig precis när vi skulle flyga imorse men sen gick det bättre. Hoppas nu att det är på väg åt rätt håll!

Utsikten från stugan!

En liten hörna av stugan…

Kusinerna busar i sina pyjamasar.

Nu sover alla barn och vi vuxna chillar i soffan och dricker Fireball och laddar inför morgondagens skidåkning. Det utlovas sol imorgon 🙂

Det kommer mer bilder imorgon! Ha det fint <3

 

Världens bästa ”man to be” fyller år!

Hej hej!

Igår fyllde min älskade karl år! Tänk så mycket lättare det kommer bli när vi har gift oss, då kan jag skriva min man, istället för min karl/min sambo/min pojkvän. Det låter ju jätteskumt att kalla Krille för min pojkvän, det låter som att vi är fjorton år! Fy, vad gammal jag låter, haha! Snart så slipper jag bekymra mig om det 😉

Iaf så blev det tyvärr inte så mycket av Krilles firande. Jag jobbade hela kvällen och sen när jag väl kom hem och vi skulle äta ost och dricka vin fick Linnea feber och ville inte sova 🙁 Idag har hon fortsatt men febern och den har varit uppe i nästan 40… Det bådar inte gott inför vår resa till Åre imorgon!

Mina föräldrar kom iaf förbi en sväng idag och åt av den enorma tårtan jag bakat. Jag provade ett recept av Lomelino; Choklad och espressotårta. Alltså, helt ärligt, det här med att göra snygga tårtor är verkligen inte min grej! Haha, inte i närheten av hur snygg Lomellinos tårta såg ut! Jag får iof skylla lite på att jag hade ett sjukt barn som satt fast i mig samtidigt som den iordningställdes 😉 Såhär blev den:


Den smakade iaf mycket gott! En riktigt mäktig pjäs! Jag tror att man skulle kunna utfordra 16 personer med den här tårtan och alla skulle vara proppmätta!

Nu ska jag faktiskt hoppa i sängen för vi ska upp tidigt imorgon, planet går redan vid 10 från Sturup! Jag ska försöka blogga så mycket jag kan från mobilen när vi väl är där! Önska oss lycka till på resan imorgon 😉 Puss puss

Helgen

Hej!!

Hur har helgen varit?! Min har varit super 🙂

I fredags kväll var jag på bowling i Malmö med mina fina kollegor, vi käkade hamburgare och drack gott innan. Bowlingen gick inget vidare för mig men det var kul ändå! Vi hade supertrevligt hela kvällen, den avslutades dessutom med dans på nattlubb!


Jag och Olivia 🙂

I lördags var jag liiite trött men hängde ute med Linnea i det fina soliga vädret och på kvällen gjorde vi god helgmat, ryggbiff med hemmagjord bea, och kollade reprisen på På spåret 🙂

Idag har vi fixat en massa i hemmet och varit en runda på lekland med lillan, det uppskattades 🙂


Linnea envisades att ha mössa på sig, så hon fick ha det, haha. Bollhavet var nog mest uppskattat, hon älskar verkligen bollar.

Ikväll har jag tränat, så skönt efter helgen synder 😉 Vi har utrustat vår källare med lite enklare gymgrejer och det ångrar jag verkligen inte! Jag har tränat väldigt mycket mer nu än innan. Det är ju inte alltid så lätt att ta sig iväg när lillan har somnat, så då är det perfekt att gå ner en sväng i källaren! Nu satsar jag på Brud 2017, haha! Seriöst så vill jag försöka vara i toppform till sommaren, wish me good luck!!

Hoppas ni får en fin vecka! Kram

Välkommen 2017!

Hej gamla och nya läsare!

Jag har tagit en välbehövlig paus från bloggandet i snart ett halvt år!! Nu har jag känt ett ganska bra tag att jag saknar bloggen, så nu ska jag börja skriva igen 🙂 Recepten flödar tyvärr inte som tidigare, ganska naturligt med tanke på livet som småbarnsförälder 😉 Jag ska uppdatera er med nya recept så fort jag har något men ni får även en liten glimt av vår vardag.

Jag ser verkligen fram emot detta året då vi ska gifta oss i sommar!!! Tjohooo, äntligen slår vi slag i saken 🙂 Krille friade till mig på ett väldigt romantiskt och överraskande sätt i somras – på en gondol i Malmös kanaler! Så ni ska få följa med i vårt planerade inför bröllopet.

Hihi, inte den snyggaste bilden men glada och rörda var vi 🙂 Precis när Krille gick ner på knä i gondolen, passerade en större båt som var full med människor där alla jublade och applåderade! Haha, verkligen en extra krydda.

Bröllopet kommer att hållas 1 juli ute på Österlen här i Skåne och vi kommer att bjuda ca 85 personer, så ett ganska stort bröllop med svenska mått! Det kräver ju verkligen sin planering men det är bara roligt! Jag har aldrig velat ha ett stort bröllop tidigare men efter att vi varit på en hel del större bröllop kände både jag och Krille att vi ändå ville det! Hur ofta får man chansen att samla alla nära och kära på samma ställe?! Det kommer inte att vara något superlyxigt bröllop, utan mer charmigt och lantligt med en (förhoppningsvis) hejdundrande fest 🙂

Hoppas ni vill börja följa mig här igen! Så ses vi snart igen 😉

Lilla familjen på julmarknad i december… Kram på er och god fortsättning!!

Semester!!! Sallad till grillat med mynta, melon och valnötter

HEJ HOPP!

Idag jobbade jag sista dagen på 4 veckor! Semester tjohoo!!

Semester!
Dagen till ära, bjuder jag på en snygg selfie 😉

Imorgon åker vi uppåt landet för att hälsa på gamla vänner, först ett stopp i Borlänge och sen vidare mot Sundsvall. Det ska bli sååå kul att träffa alla 🙂 Synd bara att sommarvärmen försvann…

Ikväll har vi firat början på semestern med bubbel och grillat. Till den grillade karrén gjorde jag en mumsig och fräsch sallad som ni borde testa. Den innehåller bl.a. mynta som ger en spännande och somrig smak. Jag fick tipset av min kollega Ann-Charlotte, Tack!

Sallad till grillat med mynta, melon och valnötter

Sallad till grillat med mynta, melon och valnötter, 4p

1 påse ruccola
1 liten bit melon, valfri sort
100 g valnötter
2 kvistar mynta
olivolja
flingsalt

Rosta nötterna i en het, torr stekpanna tills de får lite färg. Se till så att de inte bränns. Låt svalna. Blanda ihop ruccola, melon hackad i bitar, valnötter och hackade myntablad. Ringla olivolja och strö över flingsalt.

Nu ska jag återgå till packningen…puuuhhh. Puss på er!

Jordgubbscheesecake med vit choklad

Hej hej!!

Nu är vi i Ystad och firar min mammas födelsedag! Hon fyllde visserligen år den 22:a men då var de bortresta. Vi har ätit och druckit gott. Bl.a. så gjorde jag en frozen cheesecake med jordgubbar och vit choklad, vilket passar perfekt så här i sommarvärmen 🙂 Prova denna, den smakar verkligen sommar!

Jordgubbscheesecake

Jordgubbscheesecake, 8-10p

5 dl vispgrädde
200 g creme cheese (typ philadelphia)
1 dl strösocker
1 krm vaniljstångspulver
3 äggulor
3 äggvitor
250 g jordgubbar (en halv låda)
100 g vit choklad
8 digestivekex
50 g smör

Vispa grädden. Blanda creme cheese med socker och vaniljstångspulver samt äggulor till en jämn smet. Blanda ner grädden i smeten. Vispa äggvitorna till ett vitt hårt skum och blanda försiktigt ner med resten.
Krossa digestivekexen till ett fint smul, antigen för hand eller i en mixer, och lägg i botten på en 24 cm springform. Smält smöret och häll över kexsmulet, blanda runt lite och tryck ut med en sked så att det täcker botten på formen.
Häll smeten över kexbottnen.
Skölj och snoppa jordgubbarna och hacka i mindre bitar, hacka den vita chokladen ganska fint.  Strö chokladen över kakan samt jordgubbshacket. Ställ in i frysen i minst 4 timmar.
Ta fram ca 20-30 minuter innan servering. Servera med färska jordgubbar och ev. andra bär. Mums!

Nu ska jag vara social med resten av gänget här! Puss
Jag och Linnea i Ystad
Jag och Linnea hemma hos föräldrarna i Ystad