Makaronipudding

Hej hej!

Här kommer jag med ett vardagsrecept såhär inför helgen 🙂 Gott är det iaf men inte alls nyttigt, så inget för er som kör diet enligt nyårslöftet 😉 Vi hade faktiskt en helt oanvänd julskinka kvar i kylskåpet och var tvungen att göra något av den, så det blev bl.a. detta! Linnea fick smaka lite och gillade det 🙂

Makaronipudding

Makaronipudding, 6p

6 portioner makaroner
400 g skinka
5 ägg
6 dl mjölk
3 dl riven ost
salt och peppar
muskot
1/2 tsk paprikapulver
1 purjolök

Sätt ugnen på 200°C. Koka makaronerna enligt anvisning. Skär skinkan i små små bitar. Skölj purjolöken och hacka i bitar, använd endast det ljusgröna. Blanda ägg och mjölk, krydda med lite salt, peppar, muskot och paprikapulver. Blanda makaroner, skinka och purjo i en ugnsfast form, häll över äggstanningen. Riv osten och strö över makaronerna, tryck ner lite i. Grädda i ca 35-40 minuter. Låt stå ett tag så att den hinner sätta sig innan servering.

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

nitton + 3 =