God kväll! Idag har jag och Krille lagat kycklingrullader. Dem blev riktigt goda! Ni måste verkligen testa detta!!! ca 4p ca. 800 g tunnt skivad kycklingfilé (finns färdigskivad i affären) 100 g serranoskinka eller annan lufttorkad skinka Skalet från en citron Basilikablad Västerbottenost Salt och peppar 3 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond Pasta Lägg en […]
Månad: april 2012
Pirogtokig…
God morgon! Försökte blogga igår kväll men det va något fel på sidan. Har ju glömt att dela med mig av receptet på texmexpiroger jag gjorde här om veckan. De är väldigt lika de vegetariska pirogerna fast med köttfärs. Jag har använt samma grundrecept som då. Grundrecept för piroger 12 st 25 g jäst 50 […]
Vardagswok
Idag har jag haft en ”vanlig” måndag. Ingen ledighet för mig 🙁 Har jobbat och tränat. Lagade även lite nyttig mat efter allt man stoppat i sig i påsk. Det blev kycklingwok med sesamfrön. En enkel variant. ca. 4p 1 kg kycklingfilé skuren i bitar 2 påsar frysta wokgrönsaker ca. 1 dl sesamfrön Chilipulver Salt […]
Gynning x 2
Hej! Idag har vi varit i Ystad och kollat på Carolina Gynning och hennes mammas utställning. Jag tycker om Carolinas tavlor eftersom de är så färgglada. Man fick som vanligt inte fota utställningen. Agneta Gynnings skulptur utanför entrén. Efter utställningen gick vi och åt pizza på Bröderna M i Ystad. Jag åt en pizza med […]
Glad Påsk!!!
Hoppas ni får en trevlig påskafton allihopa! Äter ni påskbuffé idag? Vad har ni på den? Jag tycker att man har ungefär samma mat på alla högtider; sill, köttbullar, janssons ja, ni vet! Men det är alltid lika gott 🙂
Långfredag
Ikväll är vi hos svärföräldrarna och äter middag. Vi har blivit riktigt bortskämda med dillpannacotta och räkor till förrätt. Lax med purjolök och créme fraiche-täcke till varmrätt samt kladdkaka och jordgubbar till efterrätt. Dillpannacotta 8p 2 gelatinblad 2,5 dl matlagningsgrädde 2 dl matyoghurt 1 msk rivet citronskal 1 dl hackad dill salt och peppar TOPPING: […]
Köttbullar på skärtorsdag
Hej! Har ni fått besök av några påskkärringar idag? Inte jag 🙁 Det är väl så när man bor i lägenhet i stan. Istället har jag och Krille rullat köttbullar som vi ska ha med på en påskmiddag på lördag. För att få fasta och bra köttbullar som inte trillar isär, brukar jag lägga lite […]
Grötbullar
Hej! Vi har precis varit och ätit pasta på La Piazza här i Lund. Helt klart värt ett besök. Tyvärr glömde jag kameran, så jag har inga bilder att bjuda på. Jag bjuder istället på ett recept på ett frukostbröd som är supergott! Grötbullar, ca. 15 st 1 pkt jäst 5 dl vatten 2 port. […]
Påskmuffins
Igår bakade jag världens godaste muffins! Typ kladdkakemuffins med chokladkolafyllning. De är väldigt mäktiga men ack så goda:) Har fått liknande muffins av en kompis för något/några år sedan och de har varit mina favoriter sen dess. ca. 12-13 st 2 ägg 3 dl socker 1,5 tsk vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 1,5 […]
Smoothie
God morgon! Finns det något bättre än att äta frukost i lugn och ro en ledig dag? Jag älskar frukost! Idag gjorde jag smoothie med hallon och banan. 1p 2,5 dl vaniljyoghurt 1 dl hallon 1 halv banan Mixa allt i en blender och drick direkt. En annan god smoothie är med hallon och basilika! […]