Hej! Hur har helgen varit? Vi har haft det super! I fredags var vi ju på Malmö Opera, i lördags var vi på middag hos goda vänner och i går fick vi passa Krilles brorsdotter: sötaste lilla Maja 🙂 Nu är det åter till vardagen och vad passar inte bättre än lite vardagsmat!? Idag bjuder […]
Pannkaka
Nyttiga bananpannkakor
God morgon! Nu är jag äntligen ledig efter en lång jobbhelg. Så nu sitter jag framför Nyhetsmorgon och surplar kaffe. Det är så mysigt att ta lååånga frukostar. I lördags innan jag gick till jobbet bjöd Helena mig på mysfrukost, bl.a dessa goda och nyttiga bananpannkakor. Så himla goda, kommer definitivt att göra dessa till […]
Proteinplättar med hallon och kesella
Om ni inte har förstått det så är jag inne i en hälsofas med mycket träning och proteinrik mat 😉 Idag provade jag att laga dessa proteinplättar med hallon och de blev faktiskt jättegoda! Jag inspirerades av www.tasty-health,.se, har ni inte varit inne på den bloggen tidigare så rekommenderar jag det! Där finns en massa nyttiga […]
Nyttiga våfflor vs. frasvåfflor
Idag är det Våffeldagen! Eftersom vi försöker vara hälsosamma i den här familjen så bjuder jag på ett recept på nyttiga våfflor 🙂 Jag slängde ihop dem imorse och de blev helt ok!! Men det råder ingen tvivel på att riktiga frasvåfflor är de godaste! Nyttiga våfflor, till 2-3 st: 1 dl mandelmjöl 2 ägg […]
LCHF – Fläskpannkaka
Vi provade att laga LCHF-fläskpannkaka igår. Det blev faktiskt gott, lite torrare än en vanlig pannkaka. LCHF-fläskpannkaka, till 4p: 8 st ekologiska ägg 3 dl vispgrädde 1 dl mjölk 1 dl mandelmjöl 1 dl kokosnötsmjöl 1,5 tsk bakpulver 0,5 tsk salt 3 pkt bacon Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop alla ingredienser utom bacon […]
Blini med rom och smetana
Till förrätt på middagen i lördags åt vi blinis, vilket är ryska pannkakor på bovetemjöl. Jag åt ju det på matbloggsresan och blev sugen på det igen 🙂 Det är verkligen supergott! Till ca 12 stycken större blinis: 20 g jäst 5 dl fingervarm mjölk 3 dl bovetemjöl 2 dl vetemjöl 1,5 dl gräddfil 2 […]
Äggakaka
För er som aldrig ätit äggakaka, så smakar det ungefär som tjockpannkaka fast med lite mer äggig smak. Det är supergott! Det här är Krilles specialitet 🙂 Äggakaka, 2p 4 ägg 4 dl mjölk 1 dl vetemjöl 1 tsk salt smör att steka i Blanda mjölet med hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt […]
Tjock fläskpannkaka :)
I söndags gjorde världens bästa sambo fläskpannkaka till mig, Ola, Helena och deras lilla Maja. Maja fick inte smaka, men hon höll oss sällskap! Den var riktigt tjock och god! Fläskpannkaka, ca 4 p 1 msk smör 4 st ägg 8 dl mjölk 4,5 dl mjöl 1/2 tsk salt 2 pkt bacon Sätt ugnen på […]
- Efterrätter
- ...
Våffeldagen!
Vilken underbar dag! Solen lyser och jag sitter ute i linne, gäller att passa på så att Thailandsbrännan inte försvinner på en gång. Ikväll ska jag laga våfflor eftersom det är våffeldagen idag! Här kommer ett bra recept på goda frasvåfflor: ca. 12 st. 150 g smör 2,5 dl kallt vatten 2 dl mjölk knivsudd […]
