Här kommer fortsättningen på vår resa: Dag fyra(Tisdag): Den här dagen var det tyvärr inte lika fint väder som vi hade de andra dagarna. Vi trotsade regnet och vandrade runt ändå. Först shoppade jag lite på Victoria´s Secret, de har så sköna och fina underkläder 🙂 Där finns flera butiker runt om i stan. Bl.a en […]
Månad: oktober 2012
Matdelikats guide till New York (Del två)
Det är verkligen tur att man har kommit hem från det kommande ovädret i New York. Hoppas inte orkanen Sandy slår till så hårt som de tror! Här kommer iaf fortsättningen på min ”guide”: Dag tre(måndag): Efter frukost på en diner i närheten av hotellet knatade vi ner genom stan mot Downtown. På vägen […]
Matdelikats guide till New York (Del ett)
Nu är vi hemkomna från New York. Vilken fantastiskt stad! Jag hade gärna kunnat bosätta mig där en tid. Det som förvånade mig mest var att Manhattan inte var så stort, det tog inte så läng tid att ta sig från norr till söder. Vi kände oss aldrig otrygga, trots att det bor så mycket […]
Ostpanerad kycklingscnitzel med rotsaksgratäng
Hej alla helgfirare! Imorgon drar vi till NEW YORK!!! Så nu är vi i full gång och packar här hemma. Ska bli sååå spännade. Jag kommer antagligen inte ta med mig datorn, så om ni vill följa med på resan så kan ni följa mig på Instagram; ceciliavt heter jag där. Jag ska försöka lägga upp all […]
Fläskytterfilé på spett med bönragu och getostkräm
När jag hälsade på min bror förra helgen så bjöd de på grillad fläskytterfilé på spett med bönragu och getostkräm. Det var supergott! Bönragun kan man ju ha som lite nyttigare tillbehör till olika sorters kött. (Receptet är inspirerat av recept.nu) Bönragu 2 burkar/paket valfria bönor (t.ex. kidneybönor, vita stora bönor och svarta bönor) 1 gul […]
Koh Phangan i Stockholm
Jag är på kurs i Stockholm och igår kväll var jag med några kollegor på restaurang Koh Phangan på söder. Jag misstänker att många har varit där tidigare?? Det var iaf första gången för mig. Det var riktigt mysigt där, precis som i Thailand med bambuväggar och lampor i olika färger. Maten var dessutom jättegod! […]
Västerbottenbiffar med trattkantarellsås
Igår lagade vi köttfärsbiffar smaksatta med västerbottenost och till det gjorde vi trattkantarellsås och wokad broccoli. Svampsåsen var så god att man skulle kunna dricka den! Västerbottenbiffar: 500 g blandfärs 1 msk ströbröd 3 msk mjölk 1 ägg 1 hackad gul lök hackad färsk basilika, persilja och timjan 2 msk kalvfond lite flingsalt nymalen svartpeppar […]
Teprovning
Förra måndagen var vi på teprovning. En av Krilles arbetskollegors kompis ska börja hålla i teprovningar och ville prova på oss. Vi fick prova teer som man aldrig smakat tidigare, inget earl grey eller hallonte här inte! Vi fick bl.a prova ett vitt te, två oolong och ett japanskt te som hette Fukamushi Sencha som […]
Helstekt blomkål i ugn
Förlåt om jag inte har bloggat på ett tag men vi har varit på besök i Stockholm och jag har tyvärr varit sjuk:( Men nu är jag tillbaka 🙂 Ikväll har vi lagat helstekt blomkål i ugn och sååå gott det var!! Särskilt med en klick smör och flingsalt. Till blomkålen åt vi falukorv men […]
Ingefärspäron
Hur gott är det inte med inlagda päron?!! Krilles mamma Ingrid brukar göra just ingefärspäron och det är alla förtjusta i! Så gott att äta med vaniljglass. Så jag passade på att plocka päron hos mina föräldrar när jag var där ihelgen. Ingefärspäron, för en burk: 8 päron (mina var inte jättestora) 1 citron en […]