Gravid v 33

Hej!!!

Det känns som om jag skriver om gravidveckorna här varje dag, det går verkligen snabbt mellan veckorna! Idag har vi gått in i vecka 33 och bebisen väger runt 2 kg, hur många smörpaket är det? ;) Jag mår inte direkt annorlunda än jag gjorde förra veckan, foglossningen spökar fortfarande och inte blir den bättre tyvärr. Jag börjar även få ont i axlar och nacke av allt soffliggande… Jag måste försöka ta mig till gymmet någon dag så att jag iaf får röra på överkroppen, har dock varit så slut i bäckenet senaste två veckorna att jag inte alls har känt för att gå dit. Jag börjar bli riktigt less på detta nu! Har så svårt att bara ta det lugnt, vill ju göra någon nytta men så fort jag anstränger mig så straffas det sen. Kanske tråkigt att bara läsa om gnäll men jag är ändå lycklig varje dag att jag har en liten livlig bebis i magen som vi snart ska få träffa :)
Så här ser jag och bulan ut denna veckan:
Gravidmage v 33 Gravis v 33
Ni får foton utan ansikte, då jag ser ut som ett osminkat spöke idag…

Vi har börjat inhandla lite grejer till lillans ankomst, bl.a. lite kläder och ett babynest:
Bebiskläder Babynest Bonni and Bo
Väldigt mycket rosa som ni ser, det är väldigt svårt att låta bli :) Tänk om det kommer ut en pojke! Ja, då får vi väl ge bort kläderna till kusinen som kommer två månader senare. Kläderna är både presenter och egeninköpta från bl.a. Next, Livly, Ralph Lauren, Newbie m.m. Babynestet kommer från Bonni and Bo.
Vi har även fått begagnade kläder från min bror och jag vet att det kommer en leverans med en hel del grejer från min andra bror imorgon, bl.a. en superfin spjälsäng :) Magnus med familj kommer nämligen på besök denna helgen! Det ska bli så mysigt att ha dem här och de är inställda på en lugn helg med TV-spel och film, finns inte så mycket annat att göra med en handikappad och höggravid ;)

Ha det bra så länge!! Kram

Råraka med rom, crème fraîche och rödlök

Hej!!

Här ligger jag och tycker synd om mig själv som vanligt, har så fruktansvärt ont i fogarna idag :( Nu får hon komma snart så att det förhoppningsvis försvinner!! Det är inte helt enkelt att leva efter sjukgymnastens devis att inte böja sig ner och att inte gå i trappor (då vi har trappor hemma i huset) men jag försöker verkligen tänka på det!
Tur att det finns mat här i livet som gör att man kan njuta vissa stunder :) Förra helgen var vi hemma hos Ola och Helena där vi lagade rårakor som toppades med sikrom, finhackad rödlök och crème fraîche! Så himla enkelt och gott! En av mina favoritförrätter!! Sikrom är ju bara så gott, dessutom billigare än löjrom och jag hittade den i frysdisken på ICA. Ett tips att göra inför helgen eller varför inte idag, det är ju lillördag!

Råraka med rom, rödlök och crème fraîche

Råraka, 4p

8 stora potatisar
salt och peppar
smör och olja att steka i
1 rödlök
rom (gärna sikrom eller löjrom)
crème fraîche

Skala och riv potatisarna. Krama ur så mycket vätska som går. Salta och peppra potatisen så att det fördelar sig jämnt. Forma fyra stycken platta ”biffar”. Hetta upp en stekpanna med en rejäl klick smör och olja och stek på hög medelvärme i ca 3-4 minuter per sida tills de får fin färg och blir genomstekt. Servera direkt ihop med finhackad rödlök, rom, crème fraîche och kanske en liten dillkvist på toppen :)

Igår fick vi äntligen hem våra efterlängtade soffor som vi beställde i november! Jag är riktigt nöjd :) Nu ska vi bara införskaffa ett nytt soffbor och matta. Jag ska visa er sen!

Kram!

Ompysslad med bl.a. toscapäron :)

Krille har spenderat helgen i Uppsala hos sin bror, så jag tog mitt pick och pack och åkte till mina föräldrar för att bli ompysslad :) Det har varit en väldigt skön och avslappnad helg, ja inte för att jag är mer aktiv i vanliga fall nu för tiden… Jag har passat på att bada långa bad i deras badkar, vilket är riktigt skönt för fogarna :) Synd att vi inte äger något badkar! Vi får vara glad för vår dubbeldusch istället ;) Jag har blivit uppassad med god mat och fika, så det har verkligen inte gått någon nöd på mig.
Det har öppnat en ny barnbutik i Ystad som vi besökte, Lilla Barnkammaren heter den, som har superfina saker! Jag köpte en fin låda till skötbordet och mamma köpte ett jättesött bäddset i trikå till vagnen. Mamma hade även plockat fram några gamla bebiskläder och saker som jag hade när jag var liten, alltid lika kul att titta på.
Lakanset i trikå till vagn
Gulligt va? Ekologisk bomull från littleheart
Fin låda och nalle
Min gamla favoritnalle och den fina runda lådan

Vi har ju som sagt ätit en hel del också. Bl.a. en 60-talsrätt: Toscapäron! Mums! Vi blev inspirerade av Gomorron i fredags. Vi gjorde päronen i en större form men det är ju även trevligt att servera i portionsformar.
Toscapäron
Toscapäron, 4p

4 päron, typ conference
100 g smör
100 g flagad mandel
1,25 dl socker
3 msk mjölk
1,5 msk mjöl

Sätt ugnen på 225°C. Skala, kärna ur och dela päronen i mindre bitar, lägg i en ugnsfast form (eller fyra portionsformar). Smält smöret i en kastrull, tillsätt flagad mandel, socker, mjölk och mjöl, rör runt, låt koka upp. Häll mandelsmeten över päronen och sätt in i ugnen i knappt 10 minuter, eller tills det får fin färg. Servera ljummen med god vaniljglass.

Vegetariska burgare på kidneybönor, majs och ost

Hej igen!!

Jag måste dela med mig av receptet på de vegetariska burgarna vi åt till middag idag. Supergoda! Jag kan tyvärr inte ta åt mig äran för receptet, det kommer från senaste buffé, men jag gjorde min egna hamburgerdressing. Supergoda att äta som hamburgare eller varför inte bara ihop med en god sallad?!
Vegetarisk burgare Vegetarisk burgare Vegetarisk bönburgare

Vegetariska burgare, 4p

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd chili
2 dl riven morot (ca 2 st)
1 tsk curry
2 burkar kokta kidneybönor
1 ägg
3 dl riven ost (jag använde parmesan)
1 dl majs
1 dl solrosfrön
2 tomater
1 rödlök
4 frallor
8 salladsblad

Hamburgerdressing:
1 dl créme fraîche
1/2 dl majonäs (gärna Hellmann´s)
2 msk chilisås
salt och peppar

Sätt ugnen på 200°C. Skala och finhacka lök, vitlök och chili. Fräs i lite olja utan att det tar färg i några minuter. Tillsätt de rivna morötterna samt curry och fräs i ytterligare några minuter. Häll av och skölj bönorna i ett durkslag, lägg dem i en skål och mosa dem grovt med en gaffel, det ska finnas bitar kvar. Blanda ner morotsfräset med bönorna samt, ost, majs, ägg och solrosfrön. Salta och peppra. Forma 4 stora burgare och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt, ställ in i ugnen i ca 30 minuter. Låt dem vila 5 minuter innan servering. Dela på bröden och lägg in dem på ett galler i ugnen i några minuter. Blanda ihop ingredienserna till hamburgerdressingen. Servera burgarna i brödet med skivad tomat, rödlök, sallad och dressing.

Gravid v 32

Hej hej!

Nu har ytterligare en vecka passerat. Vecka 32 nu. Det går så snabbt! Nu är det 6-10 veckor kvar tills lillan kommer :) Tänk om det bara är 6 veckor, det är ju hur snart som helst! Jag var hos barnmorskan idag och hon pratade lite om att eventuellt sätta igång förlossningen tidigare pga min hemska foglossning, jag är dock lite skeptisk. Helst vill jag att den ska starta naturligt, då jag förstår att det kan bli en utdragen process om man sätts igång. Allt var iaf bra med bebisen och jag har hittills gått upp 11 kg, ok ändå med tanke på att jag inte rör mig ett skvatt!
Jag upplever att foglossningen har blivit ännu värre senaste veckan, särskilt i framfogen. Jag känner mig också lite deprimerad över att inte få göra någonting, det är jättesvårt att undvika att använda trapporna här hemma och det är svårt att inte böja sig ner. Ska jag bara ligga i soffan och mögla hela dagen!? Det är ju påfrestande för kroppen att bara ligga också… Usch vad bitter jag låter! Jag är iaf glad över att bebisen verkar må bra och jag mår ju hyfsat bra i övrigt :)
Här är jag och bulan denna vecka:
Gravid v 32
Oj, spegeln ser ju jättesmutsig ut, det har jag inte sett innan! Ja, det blir ju inte så mycket städningen i detta hemmet nu förtiden…

Nu ska vi mumsa på vegetariska burgare till middag. Hoppas ni får en fin kväll! Kram

Utan semla på fettisdagen :(

Hej!

Här ligger jag och tycker synd om mig själv i dubbel bemärkelse! För det första har jag inte fått någon semla idag och för det andra är jag så öm i bäckenet att jag knappt vet vart jag ska ta vägen! Jag har nämligen träffat en ny sjukgymnast idag, den tredje i ordningen. Hon är expert på gravida och barn och vilken klippa hon verkar vara :) Jag var nog hos henne i 1,5 timme och hon visste verkligen vad hon pratade om. Jag är så öm idag då hon klämde, kände och masserade runt bäckenet. Så fr.o.m. nu får jag inte träna något annat än överkropp, jag får absolut inte gå i trappor (knappt i huset), inte böja mig ner… Hon säger att jag är så ansträngd i bäckenet att det bara är att vila som gäller… Jag som har tränat och trott att det skulle göra nytta, medan det bara har förvärrat! Tänk vilka olika råd man kan få från olika personer.
Stackars Krille, han får ta hand om både mig och hemmet! Nu kom han precis hem med en kebabsallad till mig, så nu ska jag äta, storknar av hunger!
Kebabtallrik

Kram

Söndagsbrunch med snabba kuvertbröd

Hej!!

Idag har vi haft mina föräldrar här på söndagsbrunch. De har precis kommit hem från en skön semester. De kom bl.a. för att fira Krille i efterskott. Så både tårta och paket hade de med sig :)
Förutom tårtan mumsade vi på stekta ägg, bacon, amerikanska pannkakor, smoothie och goda kuvertbröd som jag svängde ihop i morse. Kuvertbröden tog max en timme att göra, inklusive jäsning och allt :) De går utmärkt att baka förhand utan maskin!

Söndagsbrunch
Snabba kuvertbröd

Snabba kuvertbröd, 16 st

25 g jäst (ett halvt paket)
25 g smör
2,5 dl mjölk
1 tsk salt
6 dl vetemjöl
1 ägg
sesamfrön eller andra frön

Smält smöret i en kastrull och slå i mjölken, vätskan ska vara fingervarm (37°C). Smula jästen i en bunke och häll över degvätskan och rör runt så att jästen löser sig. Tillsätt salt och vetemjölet, knåda degen i några minuter. Forma 16 st bollar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa i 30 minuter under duk. Sätt ugnen på 250°C. Vispa upp ägget och pensla bröden, strö över fröna. Grädda bröden i ca 7 minuter, eller tills de får fin färg.

Kalljästa frukostfrallor till alla hjärtans dag?!

Hej alla finingar!

I förmiddags hade jag två av mina fina kollegor på besök, Olivia och Katarina. Jag (eller bebisen) fick jättefina paket och jag fick även lite arvegods från Katarina :) Så glad jag blev! Mysigt att höra lite skvaller från jobbet och träffa saknade kollegor! Vi brukar alltid fika ”fredagsbulle” på jobbet, så jag bjöd dem på det här istället (för er icke skåningar så är bulle = fralla, jag hade svårt för det när jag flyttade hit). Jag provade Ernst Kirchsteiger recept på kalljästa frallor. Du gör degen på kvällen, rullar frallor och låter dem jäsa i kylskåp över natten, sen stoppar du bara in dem i ugnen på morgonen och får goda nygräddade bullar/frallor!
Nu hade inte jag något ägg att pensla mina frallor med(använde vatten), så de fick inte så mycket färg… jag tror jag hade dem i ugnen dubbelt så länge som receptet innan det började anas lite färg… kanske inte helt optimalt men det blev ju gott ändå! Så varför inte bjuda din käresta på en romantisk frukost imorgon bitti när det vankas alla hjärtans dag?!

Kalljästa frallor Kalljästa frukostfrallor
Kalljästa frallor, 12 st små frallor

3 dl ljummet vatten
2 msk olja
25 g jäst (ett halvt paket)
1 tsk salt
1 tsk socker
ca 7 dl vetemjöl
äggvita att pensla brödet med
valfria frön att stö över frallorna med (jag tog sesamfrön och solrosfrön)

Smula jästen i en bunke, blanda ut den med vatten och olja. Tillsätt salt, socker och vetemjöl i omgångar. Rör ihop till en smidig, fast deg. Rulla 12 st bollar och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa i 15 minuter. Ställ sedan in i kylskåpet (jag la över plastfolie) över natten. Sätt ugnen på 175°C. Ta ut plåtenfrån kylskåpet, pensla frallorna med ägget och strö över frön, grädde i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills de får fin färg.

Ikväll ska vi hänga hemma i Ola och Helenas soffa. Det vankas råraka med sikrom/löjrom…mmmm!!! Sen hoppas jag att vi ska se På spåret, de är inte lika överförtjusta som mig och Krille men ska nog övertala dem ;)

Ha en riktigt fin fredagskväll!! Kramar

Gravid v 31

Hej hej!

Idag har vi gått in i v. 31. Jag mår som tidigare, inget nytt… Jag börjar komma in i den lugna lunken men det känns fortfarande lite tråkigt att gå hemma hela dagarna :( Idag har jag dock fått besök av Maria och hennes lilla bebis :) och imorgon kommer några kollegor och fikar, så helt ensam är jag inte :)
Nu ska bebisen i magen bara växa till sig lite, de flesta organ är helt utvecklade. Häftigt! Hon ska växa lite mer än det dubbla, undra hur stor mage man ska få?! Jag känner mig verkligen enorm nu men större ska man bli.
Snart har vi handlat det mesta vi tänkt innan lillan kommer och igår fick vi hem skötväskan vi har beställt. Jag tycker den är jättefin! Lite tjejig tyckte Krille men det får han leva med ;) Den verkar vara superbra med många lättillgängliga fack.
Skip hop skötväska Chelsea
Väskan kommer från Skip hop och heter Chelsea.

Här kommer ett pat bilder på bulan också:
Gravid v 31 Gravid vecka 31

Nu ska vi bege oss till gymmet. Det känns så omotiverande att träna denna rehabträning som jag gör… men det är väl förhoppningsvis bra för mig. Jag vill ju göra allt för att foglossningsbesvären ska försvinna så fort som möjligt efter förlossningen. Jag såg på Malou i måndags där de diskuterade foglossning och där var en tjej som fortfarande 16 månader efter förlossningen hade väldiga besvär… usch, hoppas att jag slipper det!!

Ha en fortsatt bra torsdag :) Kram

Zucchini och kikärtsbiffar

Hej!!

Veggotisdag idag! Oj, fick kolla i kalendern vilken veckodag det var… man blir ju helt dagblind av att gå hemma hela dagarna! Vi har iaf avnjutit en god, nyttig och vegetarisk middag precis, bestående av zucchini och kikärtsbiffar ihop med fetaostsallad och tzatziki. Det är ju så enkelt och gott med vegetariska biffar, slängs ihop på ett kick!

Zucchini och kikärtsbiffar

Zucchini och kikärtsbiffar, ca 4p

2 pkt kikärtor
1 zucchini
1 gul lök
1/2 röd chili
1/2 tsk paprikapulver
1/2 tsk malen koriander
1 ägg
salt och svartpeppar
olja till stekning

Riv zucchinin och lägg den förslagsvis i ett durkslag, salta och låt stå i ca 10 minuter. Krama sedan ur vätskan. Skölj kikärtorna. Riv eller finhacka löken och chilin. Mixa, kikärtor med lök och chili med t.ex. en stavmixer, det gör inget om smeten inte blir helt jämn. Tillsätt zucchinin, ägg och kryddor. Forma till runda biffar och stek på medelvärme i olja tills de får färg, vänd försiktigt. Servera med fetaostsallad och tzatziki.

Vi hade isberg, gurka, tomat, tunna morotsstavar, paprika samt fetaost i salladen.

Nu ska jag börja kolla en ny serie tänkte jag, Suits, har hört så mycket bra om den. Har ni sett? Kollade precis färdigt på Orphan Black som var jättespännande! Jag kommer väl att ha sett varenda serie som finns innan bebisen tittar ut!! Ni får gärna komma med förslag på serier ni tycker är bra. Hoppas ni får en fin kväll! Kram