Varför jag inte skrivit på några dagar är för att jag har spenderat helgen i Stockholm med mina fina vänner från gymnasietiden. Denna bilden ovan tog Helenas Christian när vi var och käkade frukostbuffé på String 🙂
Vi har så jäkla roligt ihop och det är så kul att vi kan ses ett par gånger om året, trots att alla bor utspridda på olika håll.
Jag åkte upp i fredags och kom upp lagom till lunch, vilken några av oss intog på Urban Deli på Nytorget. Vi tog en riktigt lång vinlunch och det var supermysigt att sitta där bland andra restaurangbesökare och folk som kom in och handlade i delin.
Jag tog en värmande blomkålsoppa med räkor och syrad lök. Recept på min egna blomkålsoppa hittar ni här.
Halva gänget på Urban.
Efter lunchen begav vi oss hem till Lisa och tillredde en vegetarisk trerättersmiddag bestående av jordärtskocksoppa, risotto med grönsaker och en himmelsk cheesecake med kondenserad mjölk och citron:
Återkommer med recept!
Nu ska jag iväg och träna, får skriva om resten av helgen vid ett senare tillfälle 🙂
Apropå vegetariskt vill jag informera om Green n’ Lean
Vegetarisk mat efterfrågas alltmer av hälso- och miljöintresserade konsumenter.
Green n Lean lanserar den nya generationen vegetarisk (vegan) mat vars unika näringsegenskaper tillmötesgår de allt hårdare kraven på ett hälsolivsmedel som passar alla, inte bara vegetarianer.
Green n Leans svenska ekologiska produkter erbjuder en smakrik kost som förädlats på ett unikt och naturligt sätt, fritt från allergener som soja, gluten, nötter, sesam m.m. och som inte innehåller några E-nummer eller andra tillsatser av något slag.
Mer om Green n’ Leans oöverträffade näringsegenskaper på http://www.green-n-lean.se
Ät smart!
P.S. Green n’ Lean blev ett av tre företag som nominerats till Garant Ekostjärna 2014.
Vinnaren utses på Ekogalan på Grand Hotell i Stockholm 30 januari.
Besök http://www.ekoweb.nu/?p=11221 för detaljerad information