Nyttigt fröknäcke

Fröknäcket blev lyckat! Så prova gärna att göra det. Receptet kommer från en kollega på jobbet 🙂

 

Nyttigt fröknäcke, en plåt:

0,5 dl linfrön
2 dl blandade frön (pumpa, solros, sesam)
1 tsk salt
1,5 msk fiberhusk
0,5 dl neutral olja
2,5 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 150°C. Koka vattnet. Blanda de torra ingredienserna väl. Rör i oljan. Tillsätt det kokande vattnet och rör om ordentligt. Häll ut smeten på bakplåtspapper och tryck ut mot kanterna med t.ex. en sked. Sätt in i ugnen i ca 50 minuter. Stäng sedan av ugnen och ta ut knäcket och skär i rutor. Ställ tillbaka knäcket i ugnen för att torka i ett par timmar.

Nu ska jag dricka kaffe och sen blir det träning med svägerskan 🙂 Hoppas ni får en fin kväll! Kram