Idag har jag haft en ”vanlig” måndag. Ingen ledighet för mig 🙁 Har jobbat och tränat. Lagade även lite nyttig mat efter allt man stoppat i sig i påsk. Det blev kycklingwok med sesamfrön.
En enkel variant.
ca. 4p
1 kg kycklingfilé skuren i bitar
2 påsar frysta wokgrönsaker
ca. 1 dl sesamfrön
Chilipulver
Salt och peppar
1-2 vitlöksklyftor
1/2 dl sweetchilisås
1 msk soja
Stek kycklingbitarna tills det fått färg och krydda rikligt med salt, peppar och chili. Tillsätt wokgrönsakerna. Strö över sesamfrön. Pressa i vitök. Häll i sweetchili och soja. Rör om ordentligt. Enkel och nyttig vardagsmat!
