Asiatiska räkor på sesamkex

Hej!!

Idag har jag varit på efterkontroll hos barnmorskan, tyvärr var hon jag har gått hos hela graviditeten sjukskriven 🙁 Det var lite tråkigt, jag hade ju med mig en chokladask jag ville lämna till henne då hon har varit så snäll och omtänksam. Barnmorskan jag träffade idag ska överlämna asken när de ses nästa gång, hon var också supertrevlig.

Under morgonen var jag väldigt orolig hur barnmorskebesöket skulle gå då Linnea bara skrek och skrek, förutom när jag ammade henne. Precis innan vi skulle gå somnade hon och hon sover fortfarande nu 3 timmar senare 🙂 Så barnmorskan tyckte ju att hon var hur snäll som helst 😉

Ja, iaf, recept skulle jag ju tipsa om också 😉 Nämligen ett recept på drinktilltugg (igen!) som mamma bjöd på för några veckor sedan. Riktigt smaskiga räkor med smak av ingefära och chili på ett sesamkex. Receptet kommer från Gomorron Sverige.

Asiatiska räkor på sesamkex Drinktilltugg

Asiatiska räkor på sesamkex, 20 st

20 st sesamkex
150 g skalade räkor
2-3 msk olivolja
1 röd chili
2-3 cm färsk ingefära
2 dl crème fraîche (fet)

Finhacka chilin och riv ingefäran, blanda med olja och räkor. Låt stå kallt och marinera minst 1 timme.
Vid servering: Lägg en klick crème fraîche på varje kex och fördela räkorna. Mums!!

Ikväll ska vi hem till Ola och Helena. Vi ska fixa hemmagjorda hamburgare 🙂 De väntar sitt andra barn och ska föda när som helst! Jag och Krille har dessutom tippat på att hon kommer idag!! Så får se om något händer, hihi… Ha en fin tisdagskväll!! Kram

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

sjutton − 10 =