Vilken härlig helg! Fint väder och trevliga vänner, vad mer kan man begära!? Idag är det lite sämre väder, så vi får nog *tyvärr* inta soffläge hela dagen 😉
I fredags hade vi AW hemma hos en kollega som bor helt fantastiskt vid vattnet i Habo Ljung. Den utsikten kan inte många slå, man såg både Öresundsbron och Turning Torso.

Havsutsikt Utsikt över Öresund Långbord

Värden Fredrik hade även fixat hur god mat som helst! Grillat med mängder av goda tillbehör, han kan den där Fredrik 🙂 Vi fick bl.a. en jättegod jordgubbssalsa som ni måste prova, ett roligt och annorlunda tillbehör som lätt går hem! Receptet kommer från Allt om Mat.

Grillbuffé Grilltallrik

Jordgubbssalsa, 4 p:

1/2 liter jordgubbar
1/2 gurka
1 msk pressad lime
2 msk hackad basilika
1 st salladslök
1 tsk sambal oelek
2 krm salt
4 msk solrosolja
1 msk honung

Hacka jordgubbar och gurka i mindre bitar, skär salladslöken fint. Blanda olja, honung, sambal, basilika, lime och salt. Blanda samman allt och låt dra i minst en timme innan servering.

Långbord vid havet
Hela gänget

Kubb
Efter maten spelade vi kubb i solnedgången 🙂

En riktigt trevlig kväll helt enkelt! Tur att man har så underbara kollegor 🙂 Nu blir det film här hemma, hörs senare! Kram

Print Friendly, PDF & Email
AW och jordgubbssalsa

Inläggsnavigering


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ett × ett =