Hej! Här kommer ett recept på en värmande soppa som samtidigt känns vårfräsch. Dessutom går det jättesnabbt att tillaga den!
4p
500g frysta gröna ärtor
1 gullök
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
ca.. 2-3 dl vispgrädde
salt och peppar
Hacka löken och fräs i en kastrull. Slå i vattnet samt buljongtärningarna. När vattnet kokar lägg i ärtorna och låt koka ca. 5 min. Mixa soppan slät och tillsätt grädde samt salt och peppar. Dekorera med morotsremsor. Morotsremsor gör du lätt med en vanlig potatisskalare 🙂
