Hej hej! Jag har kört helt vegetariskt denna veckan och det känns super! Nyttigt och klimatsmart! Vegetariska biffar, ärtsoppa (utan fläsk!) och nu Saag Paneer som är en indisk vegetarisk gryta med spenat och paneer. Paneer är en färskost som är vanlig i Indien, en ganska smaklös sådan men den passade super i den här grytan och […]
Månad: januari 2016
Solig morgonpromenad
Hej hej!! Nu är man inne i mammaledighetsrollen igen och Krille har börjat jobba efter julledigheten. Fullt ös var och varannan dag med andra mammor och bebisar 🙂 Jag kommer verkligen att sakna detta när jag börjar jobba i mars! I morse var jag ute på promenad med svägerskan Helena och vännen Kristel, ja barnen […]
Billigt, nyttigt och vegetariskt!
Hej hej! Januari är ju en fattig månad för många, så då gäller det att hitta på billiga rätter som ändå är näringsrika och goda. Jag hittade mitt eget recept på kikärtsbiffar med västerbottenost och tillagad det till middag idag 🙂 Västerbottenost är kanske inte det billigaste men man kanske har en skalk över sen […]
Äggakaka á la Paul Svensson
God kväll!! Jag fick Paul Svenssons senaste kokbok Den nya husmanskosten av mina föräldrar i julklapp. Ett signerat ex.: En mycket uppskattad julklapp 🙂 Idag provade vi att laga Pauls äggakaka, vilken fick full pott av både mig och Krille! Krille är äggakaksmästare i den här familjen och gör alltid äggakakan på spisen under lång […]
Emmas thaigryta och barnvariant
Hej hej och god morgon!! Jag lovade ju här om dagen att jag skulle fråga om receptet på den goda thaigrytan vi fick hos Olof och Emma på spelkvällen. Nu har jag fått receptet, om än på en höft, och lagat det 🙂 Jag gjorde även en barnvariant till Linnea som uppskattades ordentligt! Hon gillar […]
I väntan på något gott…
Hej hej!! Jag kikar in här en sväng medan Krille försöker natta om lillan. Hon somnade för ett tag sedan och vi skulle precis börja titta på På spåret och njuta av en god ostbricka, så vaknade hon igen… Vi fick en massa goda ostar av våra vänner på nyårsafton, så hög tid att äta […]
Snö!
Hej! Igår när vi vaknade var marken vit av snö 🙂 Så mysigt! Vi skyndade oss till leksaksaffärn och köpte en pulka till Linnea. Hon tyckte att det var jättekul att åka, hon fick inte åka i några backar utan endast dras runt på plan mark i ett snöre men det uppskattades 🙂 På kvällen […]
Renstekstoast med syltade kumquats och västerbottenchips
Hej hej!! Här kommer receptet på förrätten vi åt på nyårsafton, riktigt mumsig blev den 🙂 Den funkar ju minst lika bra att äta på vilken middag som helst i vinter 😉 Rätten är inspirerad av ett gammalt recept på kanapéer från Allt om mats julspecialtidning från 2011. Renstekstoast med syltade kumquats och västerbottenchips, 8 p […]
Gott Nytt År!!!
Gott nytt år! Hade ni det bra på nyårsafton? Det hade vi 🙂 Vi hade fest här hemma med ett gäng vänner. Linnea var enda barnet men hon sov mest hela festen, hihi. Hon gillar verkligen när det är livat! Hon lyckades vakna till vid tolvslaget så jag missade de mesta av raketerna men hann […]
