Nyttiga keso och äggplättar

Hej hej!

Nu har jag en långhelg framför mig, tjohhoo! Imorgon ska jag på SPA med två fina vänner i Båstad, där vi ska få massage och äta gott 🙂 Det ser jag verkligen fram emot!

Ikväll har jag träffat några kollegor från jobbet och lagat mat tillsammans. Vi försöker träffas lite då och då för att laga nya spännande maträtter och dricka gott, ett vinnande koncept 😉 Jag får återkomma med rätterna och recept senare, jag har redan lagt upp ett par bilder på instagram om ni är nyfikna 😉

Men från allt det onyttiga och gottiga så lagar jag nyttig (och gott!!) där emellan, bl.a. dessa proteinplättar på bara keso och ägg:

Plättarna passar utmärkt att äta ihop med lite sylt eller jordnötssmör, mums! De är dock lite svåra att steka då de lätt faller sönder men goda ändå!!

Keso och äggplättar, 2 p

1 liten burk keso
4 ägg
lite smör el. likn. att steka i

Mixa keso och ägg med stavmixer till en jämn smet. Stek på medelvärme i lite smör på båda sidor. Klart!!

 

Jag ska försöka uppdatera er från SPAet imorgon 😉 Ha en fin kväll!! Kramar

Print Friendly

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

19 − 13 =